Moj profil

Muffini s estragonom i konopljinim brašnom

60 minuta
2

U mom vrtu raste estragon, začinska biljka ugodne arome, prava inspiracija  za kreacije u kuhinji. To je biljka koja se koristi svježa, a može se i zamrznuti. Nije pogodna za sušenje jer gubi na svojoj aromatičnosti. Koristi se uglavnom za slana jela, umake salate , juhe. Odličan je i u slatkim jelima kao što je slatka savijača, a ja sam ga primijenila za muffine

U mom vrtu raste estragon, začinska biljka ugodne arome, prava inspiracija  za kreacije u kuhinji. To je biljka koja se koristi svježa, a može se i zamrznuti. Nije pogodna za sušenje jer gubi na svojoj aromatičnosti. Koristi se uglavnom za slana jela, umake salate , juhe. Odličan je i u slatkim jelima kao što je slatka savijača, a ja sam ga primijenila za muffine

Sastojci

za
5 dag konopljinog brašna
7 dag šećera
10 dag maslaca
1 dl mlijeka
1 i 1/2 dl kefira ( domaći ) ili samo mlijeko
1 svežnjić estragona

Priprema

1.

Pomiješati suhe sastojke ( brašno, šećer, vanil šećer, koricu limuna , sitno narezan estragon )

2.

U drugoj posudi izmiješati jaje, dodati mlijeko u kojem smo otopili maslac i sjediniti sa suhom smjesom

3.

U lim za muffine staviti papirnate košarice i ispuniti ih smjesom. Utisnuti komadiće voća ( po želji ), peći na 180 stupnjeva oko 30 minuta

Posluživanje

Pečene muffine posuti šećerom u prahu

  • Muffini(2)
  • Estragon(2)
  • Konopljino-brasno(1)
  • Hemp(1)
  • Pehtran(1)

2

Prekrasni su a volim njegov ukus

🙂