U mom vrtu raste estragon, začinska biljka ugodne arome, prava inspiracija za kreacije u kuhinji. To je biljka koja se koristi svježa, a može se i zamrznuti. Nije pogodna za sušenje jer gubi na svojoj aromatičnosti. Koristi se uglavnom za slana jela, umake salate , juhe. Odličan je i u slatkim jelima kao što je slatka savijača, a ja sam ga primijenila za muffine
U mom vrtu raste estragon, začinska biljka ugodne arome, prava inspiracija za kreacije u kuhinji. To je biljka koja se koristi svježa, a može se i zamrznuti. Nije pogodna za sušenje jer gubi na svojoj aromatičnosti. Koristi se uglavnom za slana jela, umake salate , juhe. Odličan je i u slatkim jelima kao što je slatka savijača, a ja sam ga primijenila za muffine
Sastojci
Priprema
Pomiješati suhe sastojke ( brašno, šećer, vanil šećer, koricu limuna , sitno narezan estragon )
U drugoj posudi izmiješati jaje, dodati mlijeko u kojem smo otopili maslac i sjediniti sa suhom smjesom
U lim za muffine staviti papirnate košarice i ispuniti ih smjesom. Utisnuti komadiće voća ( po želji ), peći na 180 stupnjeva oko 30 minuta
Posluživanje
Pečene muffine posuti šećerom u prahu
Kako je tebi ispao recept?
2