Moj profil

Muffini s jabukama i brusnicama

26
Muffini s jabukama i brusnicama

Moja sestra je rekla da su fe-no-me-nal-ni! Prosudite sami :)

Moja sestra je rekla da su fe-no-me-nal-ni! Prosudite sami :)

Sastojci

50 g maslaca
125 ml svježe cjeđenog soka naranče
naribana korica jedne naranče
140 g brašna
1/2 žličice sode bikarbone
1 žličica mljevenog cimeta
1/2 žličice mljevenog muškatnog oraščića
1/2 žličice mljevenog pimenta
1/4 žličice mljevenog đumbira
2 jabuke srednje veličine
150 g brusnica, bolje svježe a ako nemate može i sušene
50 g oraha, grubo nasjeckanih

Priprema

1.

Maslac rastopite i ostavite na sobnoj temperaturi da se malo ohladi. Jaje razmutite te umiješajte maslac. Dodajte šećer, sok i koricu naranče, te mješajte pjenjačom dok se sve ne stopi.

Upalite pećnicu da se grije na 180°C

2.

U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, cimet, muškatni orašćić, đumbir, piment i sol.

3.

Jabuke ogulite, očistite i nasjeckajte na kockice. Također nasjeckajte orahe.

4.

Smjesu sa jajem umiješajte u smjesu sa brašnom. Na kraju dodajte jabuke, brusnice i orahe i lagano miješajte žlicom dok se dobro ne pomješa.

5.

Napunite košarice za muffine smjesom do 3/4 dubine, te pecite 25-30 minuta.

Posluživanje

Meni je ova količina smjese bila dovoljna za 13 košarica. Kažu da je 13 nesretan broj, ali ja nisam vidjela ništa nesretno u finom mirisu koji se širio kuhinjom dok su se pekli, a bome ni u finom okusu :)

Dobar tek!

  • Jabuke(1)
  • Brusnica(1)
  • Muffini(1)
  • Muffin(1)
  • Mafini(1)
  • Naranča(1)
  • Cimet(1)

8

predivni su 🙂

krasni su 🙂

hvala na lijepim komentarima 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Muffini s jabukom
coolinarika

Muffini s jabukom