Ovi aromatični muffini su, zbog komadića jabuke, jogurta i maslinovog ulja vrlo sočni, a narančina korica daje im finu aromu. Rade se izuzetno lako, pa ih može, bez imalo muke, napraviti i školarac. Odlični za subotnje jutro!
Ovi aromatični muffini su, zbog komadića jabuke, jogurta i maslinovog ulja vrlo sočni, a narančina korica daje im finu aromu. Rade se izuzetno lako, pa ih može, bez imalo muke, napraviti i školarac. Odlični za subotnje jutro!
Sastojci
Priprema
Brašno, instant kvasac, sodu bikarbonu, narančinu koricu i komadiće jabuke pomiješati.
Jaje umutiti, šećer, ekstrakt vanilije, jogurt i maslinovo ulje umiješati. Razrijediti sokom od pola naranče.
Smjesu s jajetom dodati suhoj smjesi s jabukom, promiješati tek toliko da se suhi sastojci navlaže. Smjesa ne treba biti glatka i ujednačena.
Smjesom puniti podmazane ili papirnatim ili silikonskim košaricama obložene kalupe za muffine, malo ispod vrha. Peči u pećnici na 180°C oko 30 minuta ili dok ne poprime lijepu zlaćanu boju.
Muffine hladiti oko 5 minuta, zatim izvaditi iz kalupa.
Posluživanje
Po želji posipati šećerom u prahu.
Kako je tebi ispao recept?
2