Svatko od nas ima neki svoj "najbolji"recept za muffine.Ovo je moj, nisam ga mislila objavljivati, ali na zahtjev mojih cura, evo ipak, još jedan u nizu recepata za muffine.
Svatko od nas ima neki svoj "najbolji"recept za muffine.Ovo je moj, nisam ga mislila objavljivati, ali na zahtjev mojih cura, evo ipak, još jedan u nizu recepata za muffine.
Sastojci
Priprema
Pomiješajte zajedno sve suhe sastojke. Ja ih i prosijem.
Mutite mikserom jaja , ne jako dugo, da se dobro razmute, pa u njih dodajte sve ostale mokre sastojke.
Kad su mokri sastojci izmiješani, saspite u njih suhe sastojke. Trebali biste imati gusto tijesto.
U kalupe za muffine stavite košarice.
U svaku košaricu na dno stavite jednu žličicu tijesta.
Sada na to tijesto stavljajte polovice marelica iz kompota.
Na marelice odozgo stavite tijesto -skoro do ruba košarice.
Pecite u pećnici oko 20-25-minuta na 180 stupnjeva. Probajte drvenim štapićem, ako na njemu nema komadića tijesta onda je pečeno.
Posluživanje
Od ove količine izašlo mi je 27 muffina, ako želite manje, smjesu prepolovite. Ove muffine uvijek radim i “zavezanih očiju”. Moji ih jako vole, jer su jako saftni, nadjev je marelica koju moja djeca vole. U neke sam stavila i nutellu, no s nutellom se događa da nadjev iscuri, a s marelicama toga nema. Ovdje sam se poigrala sa tijestom, htjela sam da bude “mramorno” pa sam smjesu podijelila u jedan dio umješala kakao i onda miješala vilicom. Naravno da vi možete sebi staviti voće iz kompota koje vi volite ili smrznuto bobičasto voće, pa to su muffini, u njima je sve dozvoljeno!
Cure, hvala na lijepim komentarima, meni je recept bio preobičan da ga objavim, a osim toga milion ih je na stranici, no kud svi Turci….
Kako je tebi ispao recept?
10