Moj profil

Muffini sa borovnicama

26
Muffini sa borovnicama

.

.

Sastojci

za 8-10 muffina:
Tijesto
130 g šećera (stavim 100 g)
1 veliko jaje
80 g mlijeka
120 g kiselog vrhnja ili jogurta
1 žličica ekstrakta vanilije
1 žličica praška za pecivo
1/4 žličice soli
250 g borovnica (pola u tijesto, pola na tijesto)
Posip: nije obavezan
50 g svijetlog ili tamno smeđeg šećera
1/2 žličice cimeta

Priprema

1.

Prvo napraviti posip: Sve sastojke za posip dobro izraditi vilicom i spremiti u hladnjak dok ne ustreba.

2.

Pećnicu zagrijati na 185°C.

U kalup za muffine staviti papirnate košarice.

3.

U posudu staviti šećer, jaje, ulje, mlijeko i ekstrakt vanilije i miješati dok se dobro ne sjedine.

Izmiješati brašno, prašak za pecivo i sol, pa dodati u mokre sastojke. Miješati dok se ne sjedine. Ne pretjerivati. Samo miješati dok ne nestane grumenčića.

4.

Zatim umiješati kiselo vrhnje, pa lagano preklapajući tijesto, umiješati borovnice.

5.

Kalupe za muffine puniti tijestom do 3/4 visine. Po vrhu staviti borovnice i lagano ih utisnuti.

Na kraju posuti mrvičastim posipom ili samo žlicom šećera, a može bez ičega.

6.

Muffine peći oko 25 minuta. Ako su borovnice bile smrznute, trebat će oko 5 minuta duže. Najbolje provjeriti čačkalicom, treba izaći čista.

  • Borovnice(2)
  • Muffini(1)
  • Mafini-i-kuglofi(1)

4

🤗

Muffini uvek 👍brzi i mirisljavi😍@Lilest!

Baš su divni.😍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mafini sa Borovnicama i Limunom
radilica

Mafini sa Borovnicama i Limunom

Muffini sa borovnicama i kremastim sirom
AndreaD

Muffini sa borovnicama i kremastim sirom