Moj profil

Muffini sa jabukama, limunom i cimetom

104
Muffini sa jabukama, limunom i cimetom

Jesenski mirisni muffini u kojima cete sigurno uzivati...:))

Jesenski mirisni muffini u kojima cete sigurno uzivati...:))

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Mjera: salica od 250 ml
Sastojci
2 salice glatkog brasna
4 zlicice praska za pecivo ( 1 i pol vrecica ili 18 grama )
1/2 salice secera
2 veca jaja
1 zlica naribane korice limuna ( po zelji )
1 zlica soka od limuna ili vise po zelji
1 salica mlijeka
1 jabuka ( oguljena i narezana na kockice )
Za posipanje
1 zlica secera
1 zlicica cimeta
Punjenje
pekmez po zelji ( u receptu preporuka dzem od jagode )
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pecnicu zagrijte na 200 stupnjeva.

Za 16 - 18 muffina.

U kalup za muffine stavite kosarice.

Naribajte koricu limuna.

Jabuke ogulite i narezite na kockice, prelijte sa limunovim sokom.

2.

Pomijesajte brasno, prasak za pecivo i sol.

3.

Miksajte maslaca sobne temperature sa 1/2 salice secera dok ne postane pjenasto. Nekih 4 - 5 minuta. Dodajte jaja, zatim limunovu koricu, limunov sok ( ukoliko ste prije prelili jabuke sa limunovim sokom sad ga ne morate dodavati ) i mlijeko. Dobro promiksajte.

Neka vas ne zabrine smjesa koja ce izgledati skroz cudno, kao da se sve razdvojilo... to je ok!

Mikser smanjite na najmanju brzinu ili pomocu pjenjace/špatule umijesajte suhe sastojke ( brasno, prasak za pecivo i prstohvat soli ). I na kraju umjesajte nasjeckane jabuke.

4.

U pripremljeni kalup za muffine stavite malo smjese i zlicicu vaseg omiljenog pekmeza, pa opet smjesu! Kosarice bez problema napunite skoro do kraja sa smjesom jer nece jako narasti.

5.

Pomijesajte secer i cimet.

Svaki muffin pospite ovom mjesavinom.

Pecite 15 minuta. Provjerite cackalicom i ako izadje cista, onda su gotovi! :))

Ohladite i uzivajte!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.