Moj profil

Muffini sa kokosom i čokoladom

43
Muffini sa kokosom i čokoladom

.

.

Sastojci

Za 10 komada:
40 g smeđeg šećera muscovado
50 ml mlijeka
30 g maslaca
70 g krem sira ABC
25 g kukuruznog škroba (gustina)
2 žličice praška za pecivo
JOŠ: kokosovo brašno za posipanje

Priprema

1.

U manju posudu staviti mlijeko, smeđi šećer, čokoladu i maslac pa zagrijavati na laganoj vatri da se sve otopi. Ohladiti da bude tek malo mlako.

2.

Za to vrijeme pjenasto izmiksati jaja sa kristal šećerom. Zatim dodati krem sir i kad se sjedini sa jajima, dodati gustin sa praškom za pecivo i otopljenu smjesu sa čokoladom.

Na kraju dodati kokosovo brašno.

3.

U kalupe staviti papirnate košarice i puniti tijestom, ne do vrha. Posuti kokosovim brašnom i peći 22-25 minuta na 180°C, ili dok čačkalica zabodena u sredinu muffina ne izađe suha. Pustiti da se ohlade u kalupima pa spremiti u limenu kutiju da se manje suše. Papirnate košarice ne skidati jer i one pomažu očuvati svježinu kolača.

  • Muffini(2)
  • Cakic(1)
  • Kokosic(1)

12

😘

Fini muffini.

Hvala 🤗

Ovako je ispalo drugima