Moj profil
hemina27
28.1.2016.

Muffini sa sumskim vocem i ljesnjacima

26

fini mekani i socni muffini sa sumskim vocem i hrskavim puter mrvicama i ljesnjacima.

fini mekani i socni muffini sa sumskim vocem i hrskavim puter mrvicama i ljesnjacima.

hemina27
28.1.2016.

Sastojci

200 gr brasna
2 kasicice praska za pecivo
1/4 kasicice sode bikarbone
korica jednog limuna
150 gr secera
7 kasika ulja
50 ml mlacenice
60 gr kiselog vrhnja ili jogurta
2 jaja
240 gr mjesavine sumskog voca(maline,borovnice,kupine,ribizle)
mrvice
80 gr brasna
55 gr putera
3 kasike secera
60 gr sjeckanih ljesnjaka

Priprema

1.

prvo napraviti mrvice.Hladan puter.secer i brasno prstima izraditi u mrvice,dodati ljesnjake i kratko ih umijesati.Ostaviti u frizider.Ukoliko koristite smrznuto voce,ostaviti ga prvo da se odmrzne i dobro ocijedi.Rernu zagrijati na 180°,pleh za muffine obloziti korpicama.U zdjeli izmijesati brasno,prasak za pecivo,sodu,koricu limuna.U drugoj zdjeli kratko izmiksati ulje,jaja,kiselo vrhnje ili jogurt,secer i mlacenicu.Mokre sastojke dodati u suhe,kratko izmijesati da se poveze pa dodati voce,izmijesati i tijesto rasporediti u korpice.Preko tijesta rasporediti mrvice i blago ih pritisnuti.Peci 25 minuta da mrvice dobiju finu zlatnu boju.

  • Brzi-muffinsss(1)

1

Lijepi a sigurno su i jako fini :-)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)