Kolač možete pripremiti i u obliku kruha ako ga pečete u kalupu (10x30 cm).
Moj profil
Bogate i sočne muffins a al carrot cake pripremili smo brzo i jednostavno, u tomu su nam pomogla dva omiljena kuhinjska uređaja. Samostojeći mikser Kenwood kMix poslužio nam je za izradu tijesta i prozračne kreme, dok smo mrkvu izribali u svega par sekundi pomoću kompaktnog multipraktika Kenwood MultiPro Go. Ukusni muffini oduševit će sve ljubitelje sočnih deserata.
Bogate i sočne muffins a al carrot cake pripremili smo brzo i jednostavno, u tomu su nam pomogla dva omiljena kuhinjska uređaja. Samostojeći mikser Kenwood kMix poslužio nam je za izradu tijesta i prozračne kreme, dok smo mrkvu izribali u svega par sekundi pomoću kompaktnog multipraktika Kenwood MultiPro Go. Ukusni muffini oduševit će sve ljubitelje sočnih deserata.
Sastojci
Priprema
1.
Pećnicu zagrijte na 200°C.
2.
Mrkvu naribajte pomoću aparata Kenwood MultiPro Go s nastavkom za ribanje, ananas narežite na kockice, a orahe nasjeckajte.
3.
Mješavinu za muffine uspite u posudu samostojećeg miksera Kenwood kMix s nastavkom pjenjače, dodajte kokosovo brašno i cimet te promiješajte. Zatim dodajte jaje, bananu prethodno zgnječenu vilicom, ulje i jogurt i promiješajte. Dodajte mrkvu, ananas i orahe.
4.
Sve zajedno miješajte dok ne dobijete glatko tijesto. Smjesu rasporedite u kalupe za muffine (s papirnatim košaricama).
5.
Smanjite temperaturu pećnice na 180°C i pecite oko 30 minuta. Ostaviti da se muffini ohlade.
6.
Šlag 5+ istucite da postane čvrst pomoću samostojećeg miksera Kenwood kMix s nastavkom pjenjače, pa umiješajte naranča šećer i mascarpone sir. Pomoću slastičarske vrećice kremu nanesite na ohlađene muffine.
Posluživanje
Prije posluživanja muffine pospite cimetom.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
1