Moj profil

Muffins od badema i tresanja

23
Muffins od badema i tresanja

Za ljubitelje badema, fina kombinacija badema, amaretta i tresanja. Bez ulja i bez putera a ipak socno. Kolicina za sest muffins.

Za ljubitelje badema, fina kombinacija badema, amaretta i tresanja. Bez ulja i bez putera a ipak socno. Kolicina za sest muffins.

Sastojci

1 jaje (extra large)
2/3 solje brasna +mlevenih badema (pola-pola)
2 kasike mlevenih badema
2 kasike amareta
3/4 solje naseckanih tresanja
1/4 solje jogurta
1 kasicica praska za pecivo

Priprema

1.

Umutite cvrst sneg od belanca. Umutite jogurt, zumance, limunovu koricu, amaretto i secer pa umesajte brasno, mlevene bademe i prasak za pecivo. Dodajte jednu kasiku snega od belanaca, promesajte, pa iskrenite u sneg od belanaca i spojite, umesajte naseckane tresnje i listice badema.

2.

Rasporedite u kalupe za muffins (za silikonske ne treba mazati i ne trebaju korpice) i pecite u ugrejanoj rerni na 180 stepeni. Posluzite u dekorativnim kosaricama.

3.

Na slici su ukrasene gumpaste labudom, koji se pravi uz pomoc kalupa. Ako pravite 3D oblike uz pomoc kalupa, prvo napravite jednu polovinu i ostavite da se osusi. Zatim utisnite smesu za drugu polovinu u kalup, nozem odrezite visak, navlazite spoj i pritisnite osusenu polovinu. Ostavite neko vreme u kalupu da se malo prosusi i zatim izvadite iz kalupa i ostavite da se skroz osusi. Osusenom labudu obojite kljun narancasto-crvenom bojom za crnog labuda, zutom i crnom za belog labuda.

Posluživanje

Ako nemate kalup za labudove, mogu se raditi i bez samo treba uno vise vremena jer svako pero ide posebno, i pravi se ovako

Muffins od bundeve ukraseni crnim labudom

  • Muffini(3)
  • Muffins(2)
  • Muffins-slatki(1)
  • Dekoracija-h(1)
  • Mafini(1)
  • Dekoracija-mal-lebed(1)
  • Figuri-od-fondan(1)
  • Dekoraije(1)

9

He he, mogu zamisliti...

joj, jedne godine je moja kćerka slavila rođendan uz tortu labud, naime jedna gospođa je radila torte po na ruđbi i oduševila nas je.... labud je bio tako dobro urađen da je izgledao da će poletiti svaki čas, bogato posut ktupnim kokosovim brašnom,,,,ma kao da je živ...

jedini problem je bio transport, vozili smo la buda dobrih pola sata od te gospođe do kuće, a inače je za to potrebno par minuta... povratka nije bilo kad smo ga uspijeli staviti na pod ispred sjedala od suvozača, vrat se ljuljao i ljuljao. ma da umrete od straha... a poslije se ispostavilo da je vrat imao čvrstu pletećku iglu kao armaturu za marcipan masu, ma sad kad se sjetim,,,,, koliko mukea a koliko slika, svak posebno-iz cijelog razreda se uslikao sa labudom....

oko pola zlicice ekstrakta bi bilo dovoljno + 2 zlice ruma. super rcp… obozavam ovakve stvari.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Dukan muffini sa piletinom
Danni

Dukan muffini sa piletinom

Slični recepti, a opet različiti

Kivi kolac
Minty

Kivi kolac