Moj profil

muffins s omiljenim borovnicama

243
muffins s omiljenim borovnicama

na placu sam se malo cjenkala pa dobila puuuuuno prekrasnih američkih borovnica (kapitalni primjerci-ogromni)- većina je otišla pa-pa svježa ,ali manji dio sam čuvala posebno za ove mljackiće ;)

na placu sam se malo cjenkala pa dobila puuuuuno prekrasnih američkih borovnica (kapitalni primjerci-ogromni)- većina je otišla pa-pa svježa ,ali manji dio sam čuvala posebno za ove mljackiće ;)

Sastojci

tijesto
2 jaja (su,xl)
100 g krupnog smeđeg šećera
100 g šećera
1 vrećica vanil šećera
od 1 limuna korica
1 dl mlijeka
125 ml ulja
120 g milerama
1 žličica praška za pecivo
"saftić" od borovnica
80 g svježih kupina
100 g šećera
1 žličica gustina
i još

Priprema

1.

za saftić: kupine žlicom protisnuti kroz cjedilo da odstranite koštice (nemorate ak vam ne smetaju), u taj sok dodajte šećer i borovnice..pustite da zakipi , maknite s vatre, smiksajte štapnim mikserom pa vratite na vatru , dodajte gustin razmućen u malo vode i mješajte par minuta da se malo zgusne.. ostavite da se malo ohladi..

2.

razmutite jaja i šećere pjenjačom, pa redom dodavajte, sitno ribanu limunovu koricu, mlijeko, ulje, mileram. na kraju dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i pomiješajte da se dobro sjedini..

3.

rasporedite košarice u kalupe za muffine, te u svaku košaricu stavite smjesu do 2/3 ,na sredinu stavite po žličicu saftića od borovnice te prosvrdlati čačkalicom da prođe kroz smjesu..

4.

na to rasporediti ostatak smjese tijesta i na vrh staviti opet po žličicu safta od borovnica te utisnuti po 4-5 svježih borovnica..

5.

staviti peći u zagrijanu pećnicu na 180°C 35-40 minuta, dok se lijepo dignu i dobiju zlatastu bojicu ;)

Posluživanje

nestali u rekordnom roku uz glasno mmmmmmmmm izabranih degustatora ;)

  • Muffins(10)
  • Borovnice(8)
  • Muffini(6)
  • Muffins-slatki(3)
  • Muffinsi(2)
  • Mafini(2)
  • Muffini-slatki(2)
  • Kupine(1)
  • Muffins-blueberry(1)

38

Odlicni, hvala na receptu! 🙂

Pravim ih već treći put ovaj tjedan. Imam američke borovnice koje se ipak malo razlikuju od divljih pa ih samo dodam bez prethodnog kuhanja. Prefini su 🤗

Jučer pravljeni za poslije ručka, i nisu dočekali večeru,znači odlični😁Hvala za recept, praviti ću opet

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Lili-vanili
bedekowomen

Lili-vanili