Moj profil

Muffins sa prosom i brokulom

215
Muffins sa prosom i brokulom
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 srednji cvet brokule
150 ml prosa
1 glavica crnog luka
50 ml pavlake
malo soli
malo integralnog susama
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Cvet brokule iseći na manje cvetove i kuvati oko 8 minuta (dok ne omekša) u slanoj, ključaloj, vodi. Ocediti ga (vodu zadržati) i preliti hladnom vodom, ocediti…

2.

Proso očistiti od nečistoća, na suvo prepeći a onda dodati 300 ml vode u kojoj se kuvala brokula i na tihoj vatri kuvati 15-ak minuta (do ne omekša), ako treba dodati još malo vode.

3.

U tiganju na malo maslinovog ulja propržiti sitno seckanu pancetu pa dodati sitno seckan luk… Kada porumeni dodati seckanu, kuvanu, brokulu… sve dobro izmešati, posoliti i prohladiti…

4.

Pomešati sada prohlađen proso, brokulu, jaja, pavlaku i po potrebi dodati još soli i bibera.

5.

Pleh za muffins namazati puterom pa u svaki deo staviti pripremljenu masu… meni je bilo taman za 12 komada skoro do vrha puno…Posuti susamom od gore.

6.

Peći na 200 stepeni oko 35-40 minuta tj. dok lepo ne porumeni.

7.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+7

Pogledaj sve fotke