Moj profil

Muffins sa prosom i brokulom

215
Muffins sa prosom i brokulom
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 srednji cvet brokule
150 ml prosa
1 glavica crnog luka
50 ml pavlake
malo soli
malo integralnog susama
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Cvet brokule iseći na manje cvetove i kuvati oko 8 minuta (dok ne omekša) u slanoj, ključaloj, vodi. Ocediti ga (vodu zadržati) i preliti hladnom vodom, ocediti…

2.

Proso očistiti od nečistoća, na suvo prepeći a onda dodati 300 ml vode u kojoj se kuvala brokula i na tihoj vatri kuvati 15-ak minuta (do ne omekša), ako treba dodati još malo vode.

3.

U tiganju na malo maslinovog ulja propržiti sitno seckanu pancetu pa dodati sitno seckan luk… Kada porumeni dodati seckanu, kuvanu, brokulu… sve dobro izmešati, posoliti i prohladiti…

4.

Pomešati sada prohlađen proso, brokulu, jaja, pavlaku i po potrebi dodati još soli i bibera.

5.

Pleh za muffins namazati puterom pa u svaki deo staviti pripremljenu masu… meni je bilo taman za 12 komada skoro do vrha puno…Posuti susamom od gore.

6.

Peći na 200 stepeni oko 35-40 minuta tj. dok lepo ne porumeni.

7.
  • Proso(21)
  • Muffins(7)
  • BROKULA(4)
  • Muffini(2)
  • Muffins-slani(2)
  • Isprobano-maslinka(1)
  • Probati(1)
  • Prilozi-povrće(1)
  • Slani muffini(1)

25

Isprobala bih ovaj recept, ali mi nije jasan deo oko pavlake. Da li je u pitanju tecna pavlaka za kuvanje ili kisela pavlaka? Hvala :)

izvrsno, kao i uvijek kad udjem u tvoju riznicu recepata! hvala ti na jos jednom odlicnom jelu koje cu cesce ponavljati. 🙂

Jako dobar recept! 👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Proso s bundevom
tracy

Proso s bundevom

Recepti koji koriste slične sastojke

Pita od prosa i šampinjona
maslinka

Pita od prosa i šampinjona