Moj profil
Babuci
17.11.2008.

Muffinsi

83

Slatki i preslatki muffinsi!!! Provela sam neopisivo vreme dekorisuci ih, igrajuci se bojama, oblicima i ukusima!

Slatki i preslatki muffinsi!!! Provela sam neopisivo vreme dekorisuci ih, igrajuci se bojama, oblicima i ukusima!

Babuci
17.11.2008.

Sastojci

Masa / mera je od 250 dcl
3 solje brasna/ prosejanog
1.5 solje secera
1 kafena kasika sode-bikarbone
1 ravna kafena kasika soli
2 kasike kakaoa
1 solja ulja
1 solja slatke pavlake
2 veca jaja
1 kasika vanil ekstrakta
1 kafena kasika belog destilovanog sirceta
Frosting sa krem sirom
1 solja butera ili margarina
1 kasika vanil ekstrakta
200 gr. krem sira
4 solje prosejanog secera u prahu
poslasticarske boje
cokolada

Priprema

1.

Prvo izmesati praskaste sastojke, zatim, posebno sve tecne.

2.

Tecnoj masi postepeno dodavati brasno, sipati u kalupice I peci 25-30 minta na 180 stepeni

3.

Meni je trebalo manje vremena, jer sam ih pravila u dve velicine, manje I vece.

4.

Proveriti drvenim stapicem, ako je suv gotovi su!

5.

Ostaviti ih najmanje 1 sat da se ohlade.
Za to vreme pripremiti Frosting sa krem sirom:

6.

Maslac/Margarin miksati sve dok ne postane penast ( sa rucnim mikserom vreme trajanja obrade je sigurno 15 minuta ), dodati secer u prahu I dalje miksati sve dok se secer ne otopi I krem postane gladak I sjajan.

7.

Dodati ekstrakt vanile I krem sir. Miksati jos 5 minuta.

8.

Frosting mozete obojiti raznim bojama, dodati mu otopljenu cokoladu….

9.

Dekoristi muffine Frostingom, ukrasavati, igrati se, sta god pozelite….

10.

Ukoliko imate prostoriju u kojoj nije jako toplo, recimo spajz ili sl. Muffinse je najbolje drzati u takvoj temperaturi, sobna moze dovesti do topljenja frostinga.
Maffinsi-blize

  • Muffins(10)
  • Muffini(4)
  • Mafini(3)
  • Dekoracija(2)
  • Muffins-frosting(1)
  • Muffinsi(1)
  • Frosting(1)
  • Cupcakes(1)
  • Veseli-muffini(1)

31

predivne su!

Ispravka, izvini – BikiNL2007

BikiNL2077, Frosting je ustvari puter krem, u ovom slucaju ( kombinaciji ) je bez belanaca. Ukus mu je aromatican i kremast zbog dodatka krem-sira, po meni najlepsi je onaj sa dodatkom cokolade. Frosting nema veze sa fondatom, sasvim je drugacije konzistencije. Mozes ga drzati u frizideru, ako ukrasavas tortu sa frostingom. I ja sam njime ukrasila grcku tortu. Treba tortu ostaviti neko vreme na sobnoj temperaturi da se malo opusti i to je sve!!! Izvini na kasnjenju, kiss

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)