Egzotična kombinacija sočnih fazalisa i kokosa u mekanom maffinu, utopljenim u belu čokoladu
Egzotična kombinacija sočnih fazalisa i kokosa u mekanom maffinu, utopljenim u belu čokoladu
Sastojci
Priprema
Fazalise izvaditi iz mahune i plodove narezati na pola. Pleh za muffinse podmazati i posuti brašnom. Maslac, šećer, vanilin šećer, limunovu koricu u so, kremasto ulupati. Mešajući dodavati jedno po jedno jaje. Nastavite da mutite dok se šećer ne otopi. Brašno, prašak za pecivo i kokos izmešati i zajedno s mlekom umešati u masu. Testom napuniti formu, a voće utisnuti u testo. Ispeći u zagrejanoj pećnici na 175*C, oko 25 minuta.
2-3 minuta nakon pečernja, izvaditi kolače iz kalupa i pustiti ih da se skroz ohlade, na rešetki.
50 g bele čokolade fino naribati. Ostatak naseckati i otopiti nad vodenom parom. Otvoriti mahune fazalisa i izvući ih na gore, tako da ostanu na plodu. Do pola ih umočiti u čokoladu i pustiti ih na žicu da se stegne. Mauffine takođe do pola umočiti u čokoladu, okrenuti ih naopako i ostaviti ih da se čokolada stegne. Nakon toga, muffine poređati na tanjir, glaziranim delom nadole i ukrasiti glaziranim fazalisima i ribanom čokoladom.
Pravila sam ih prije par dana. Ukusni i fini. Nisam ih mogla slikat jer su mi se zaljepili za silikonske kalupe🙁. Zna li neko zašto?
Ovo ću siguro pravit. Draga od sina obožava fizalis i kokos paću je jednom iznenadit.
Slika mi se posebno sviđa!
Kako je tebi ispao recept?
5