Ovo su jednostavni čokoladni muffini sa nutelom i kokosom. Moji ukućani su ovim muffinima oduševljeni i na meniju su gotovo svakoga vikenda. Tako kada se bliži subota moj otac uvijek upita: ''Dali će biti muflona?!'', pri tome misleći na ove ukusne muffine. Stoga mi se naziv ''Muflon'' učinio prigodnim nazivom ovih muffina. :D
Ovo su jednostavni čokoladni muffini sa nutelom i kokosom. Moji ukućani su ovim muffinima oduševljeni i na meniju su gotovo svakoga vikenda. Tako kada se bliži subota moj otac uvijek upita: ''Dali će biti muflona?!'', pri tome misleći na ove ukusne muffine. Stoga mi se naziv ''Muflon'' učinio prigodnim nazivom ovih muffina. :D
Sastojci
Priprema
Smiješajte kokos i nutelu da dobijete masu od koje možete praviti kuglice.
Ukoliko vam je smjesa pretvrda ili se sastojci teško spajaju pod pomognite si sa malo toplog mlijeka.
U veću posudu pomiješajte brašno, kako, prašak za pecivo i vanilin šećer
U drugu posudu dodajte jaja, mlijeko, margarin za kolaće i šećer te izmiksajte sa mikserom dok se ne sjedini.
Dobivenu smjesu pomješajte sa smjesom brašna. Mješajte sa žlicom ili kuhačom. Nikako nemojte mješati sa mikserom.
Ukoliko je smjesa pre gusta dodajte još mlijeka.
U kalup za muffine postavite papiriće za muffine
Papiriće napunite tijestom do polovice.
U sredinu svakog kalupa utisnite kuglice od nutele i kokosa.
Punjenje prekrijte sa novim slojem tijesta sve do vrha kalupa.
Pecite u pećnici 30 min na temperaturi od 200 stupnjeva
Kada maffin bude gotov ukrasite ga po želji.
Posluživanje
Nakon obiteljskog ručka poslužite ga ohlađenoga kao desert uz cappuccino ili blažu kavu i produljite obiteljsko druženje. :D
Kako je tebi ispao recept?
2