Moj profil
HallamFoe
1.3.2023.

Mungo grah sa slaninom i kokosovim mlijekom

50 minuta
2

Kokosovo mlijeko, curry i ljuta papričica daju bogatiji okus ovom finom varivu

Kokosovo mlijeko, curry i ljuta papričica daju bogatiji okus ovom finom varivu

HallamFoe
1.3.2023.

Sastojci

za
500 g mungo graha
300 g slanine
2-3 mrkve
1 veći luk
pola ljute papričice
po želji curry, crvena paprika, sol
1 limenka kokosovog mlijeka

Priprema

1.

Narezati slaninu na sitne kockice i staviti je na malo kokosovog ulja da se prži (ili bez ulja ako je jako masna).

2.

Kad je slanina pustila masnoću, dinstati na njoj na kockice narezani crveni luk sve dok ne omekša. Dodati na kockice narezane mrkvu i ljutu papričicu pa još malo dinstati. Na sve to staviti curry i crvenu papriku, promiješati da se začini malo upiju.

3.

Dodati mungo grah koji se prethodno namakao u vodi preko noći. Promiješati i naliti vode po želji.

4.

Kuhati nekih pola sata dok grah omekša, pred kraj dodati limenku kokosovog mlijeka i sve zajedno prokuhati još malo. Posoliti po želji.

1

Zanimljiva je ova kombinacija sa kokosovim mlijekom... Bravo!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)