Moj profil

Mus (mousse) sa javorovim sirupom

25 minuta
52
Mus (mousse) sa javorovim sirupom

Juce sam isla u potragu za smokvama u prodavnici u kojoj sam mislila da cu ih naci, nazalost nisam ih nasla, ali sam zato nasla brosur sa receptima od javorovog sirupa, koji se skuplja sada u prolece. Receptu me je privukla prelepa slika i morala sam ga isprobati. Uzivajte i vi u njemu, kao sto sam ja.

Juce sam isla u potragu za smokvama u prodavnici u kojoj sam mislila da cu ih naci, nazalost nisam ih nasla, ali sam zato nasla brosur sa receptima od javorovog sirupa, koji se skuplja sada u prolece. Receptu me je privukla prelepa slika i morala sam ga isprobati. Uzivajte i vi u njemu, kao sto sam ja.

Sastojci

za
50 gr pikan oraha
7 gr bezbojne zelatine
375 ml tecne pavlake

Priprema

1.

U manjoj posudi staviti sirup i pikan orahe, kada provri, skloniti sa ringle i izvaditi orahe sa supljikavom kasikom, staviti ih u kalup, koji je oblozen sa papirom za pecenje i peci ih u rerni oko 8 minuta na 175*C, ili dok ne porumene.

2.

U vecoj posudi umutiti sa zicom 4 zumanca i sipati u njih vreli javorov sirup, stalno muteci zicom, dok se sve dobro ne sjedini.

3.

Kesicu zelatina sipati preko 65 ml tecne pavlake, promesati i zagrejati u mikrotalasnoj pecnici oko 45sekundi, promesati jednom da se zelatin otopi. Sve sipati u smesu sa sirupom, mesajuci zicom, ostaviti na stranu i povremeno umutiti zicom, tako za jedno sat vremena, dok ne dobijete smesu gustine belanaca.

4.

Umutiti preostalu pavlaku pa 1/4 promesati sa smesom od zumanaca a preostalu pavlaku polako sa zicom umesati u smesu.

5.

Pokriti i najmanje sat vremena ostaviti u frizider ili dok se ne sjedini.

6.

Mus staviti u kesu za ukrasavanje, ili spric, sta imate, sa velikim zvezdastim otvorom i istisnuti u osam casa za parfe. Ukrasiti sa prepecenim pikan orasima.

7.

Prijatno

Posluživanje

Javorov sirup se dosta koristi u Kanadi a Biserko je vec pisala
o tome da se ne ponavljamo.

  • Javorov sirup(3)
  • MUS(2)
  • Kreme(2)
  • Mousse(2)
  • Krem(1)
  • Maple-cream(1)
  • Javor-mousse(1)
  • Slatko(1)
  • -javorov-sirup-3(1)

30

#28 a sto ti ne bi mogla malo do nas, uzmi nedelju dana odmora, pa da vas mi malo provedemo kroz ovu nasu lepu zemlju, a #29 mozes da mi se pridruzis, u drustvu je lepse, ili dodji i ti kod nas u Kanadu, vrata su ti otvorene i dobro ste nam dosli.

hvala na info :-))

aaaaaa, bas ti zavidim…...London, Brisel i Pariz pa prekrasno zaista, moze u jesen, ovo ljeto cu raditi i ne mislim da cu imati slobodnih dana do jeseni….......zelim ti divan provod

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Letnja krema sa sumskim vocem
Pomoravka

Letnja krema sa sumskim vocem