Moj profil

Mus od bele čokolade

20 minuta
92
Mus od bele čokolade

Mmmm…

Mmmm…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
200gr voća(maline,jagode)
4 žumanceta
4 kašike šećera
50gr maslaca
1 kašika mleka
5dl ulupane slatke pavlake
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Žumanca,šećer, vanilu, maslac i mleko skuvati na pari ili u mikrotalasnoj.

2.

Dodati belu čokoladu i mešati dok se ne otopi.

3.

Sjediniti masu sa umućenom slatkom pavlakom.

4.

Voće kratko prokuvati(ako volite slađe dodajte i malo šećera) i propasirati.

5.

U čaše ili činije sipati malo voća, pa staviti mus od bele čokolade.

6.

Dobro ohladiti pre služenja.

Posluživanje

U voće se može staviti i želatin,ali ja mislim lično da nema potrebe.Ali ko voli…

  • MUS(4)
  • Kreme(3)
  • Mousse(3)
  • Desert(2)
  • Kremovi(2)
  • Deserti(2)
  • Deserti-kreme(1)
  • Krema(1)
  • To-do(1)

17

Prelepo! Predivno! Veoma ukusno i jednostavno za spremanje!

🙂

Hvala na odgovoru, nisam najsigurnija šta se desilo, nije mi fil od jaja proključao, niti se previše zgusnuo, ali kad sam ga pomesala sa čokoladom, baš se sve zgusnulo poput žvake, pa mi je onda bilo teško da pomešam to sa ulupanom pavlakom. I završilo se u grudvicama 🙁. Bar kad bih otkrila grešku. No, hvala u svakom slučaju.

Ne,ne,nikako ne sme da prokljuca.Koliko mogu da zakljucim,problem ti je nastao od lose skuvanog fila.Masu kuvas na pari,neprestano muteci,ne sme da provri,a gotovo je kada se malo zgusne.Izgleda nekako kao malo gusci med.Moze da se sjedini sa pavlakom i mikserom,ali na najmanjoj brzini,mada ja vise volim da koristim zicu za mucenje,tako ostane onako lagana i vazdusasta.

Licno,preporucujem ti kuvanje u mikrotalasnoj,ako je imas ili koristis.Umucena zumanca ubacis u mikrotalasnu na 30 sekundi,izvadis i promesas,pa opet ubacis na 10 sekundi,izvadis i promesas,pa opet 10 sekundi,dok ne dobijes odgovarajucu gustinu.Ovakav nacin je mnogo laksi,ali ne potrebno malo prakse.Prvih par puta,ja sam dobijala kajganu 😁

Ne mora skroz da se ohladi,ali ne bi bilo lose da ga malo prohladis,pre ubacivanja u pavlaku.

Nadam se da sam ti barem malo pomogla.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

“Fudge” sa brusnicama i belom čokoladom
maslinka

“Fudge” sa brusnicama i belom čokoladom

Bela cokolada i lesnik praline
Pomoravka

Bela cokolada i lesnik praline