Muž mi je nabrao gomilu divljih jabuka, pa sam bila u nevolji kud ću s njima. Onda sam na netu našla ovaj recept, koji mi se jako dopao. Nadam se da će se svideti i vama
Muž mi je nabrao gomilu divljih jabuka, pa sam bila u nevolji kud ću s njima. Onda sam na netu našla ovaj recept, koji mi se jako dopao. Nadam se da će se svideti i vama
Sastojci
Priprema
Jabuke osljuštiti i očistiti od peteljki i semenki.
Iseckati i preliti sokom od limuna.
U dublju šerpu istopiti šećer. Kad potamni sipati vodu i mešati sve dok se stvrdnuti šećer skroz ne otopi.
Pažnja: voda može da prska kad se doliva, tako da pazite da se ne opečete!
Mahunu vanile presecite i istružite. U šerpu dodajte jabuke, istruganu vanilu, cimet i po želji malo esencije badema.
Na srednjoj vatri kuvajte dok jabuke ne omekšaju (oko 20-25 min). Ja sam ih na kraju ispasirala blednerom i još malo prokuvala, ali nije obavezno.
Na kraju izvadite cimet.
Sipajte u teglice, predhodno sterilisane u rerni, zarvorite poklopcima (ja ih uvek obrišem alkoholom) i prevrnite da se tako ohlade.
Uživajte!
Posluživanje
P.S. Meni je štangla cimeta na kilo jabuka bilo malo, pa sam dodala još pola kašičice mlevenog cimeta. Možete dodadi i karanfilić ako volite.
Kako je tebi ispao recept?
2