Moj profil

Musaka

48
Musaka

Musaka je najlepsi kolac!!!….jeli vam nesto cudno u ovoj recenici? :)

To je epohalna recenica mog brata :)

Kada ga pitamo ” sta da bude za rucak?” samo se zacuje ko iz puske “Musaka!”

Pa evo da stavimo recept tog najlepseg kolaca od mesa i krompira zvanog Musaka :)

Musaka je najlepsi kolac!!!….jeli vam nesto cudno u ovoj recenici? :)

To je epohalna recenica mog brata :)

Kada ga pitamo ” sta da bude za rucak?” samo se zacuje ko iz puske “Musaka!”

Pa evo da stavimo recept tog najlepseg kolaca od mesa i krompira zvanog Musaka :)

Sastojci

Sastojci
1 kg. mesanog mlevenog mesa svinjetina-govedina
1 kg. crvenog krompira
2 glavice crnog luka
bag zacin ili vegeta, biber
suseni ruzmarin- vrlo malo
1 kasika mlevene slatke paprike
Preliv
3 cela jajeta
3 kasike brasna
bag zacin
seme susama

Priprema

1.

Iseckamo crni luk i dinstamo ga u ulju poklopljeno dok ne omeksa.

2.

Dodamo obe vrste mlevenog mesa, lovor list i sve ostale zacine po ukusu osim crvene mlevene paprike.

3.

Meso uz povremeno mesanje vise proprzimo nego barimo.

4.

Na kraju umesamo slatku papriku, dodamo ulja ako treba da meso ne bi bilo suvo, i 2-3 supene kasike brasna kako bi se meso sjedinilo i postalo kopaktno.

5.

Energicno mesamo jer se brasno zalepi za dno posude.

6.

Skinemo sa vatre i ostavimo sa strane.

7.

Ocistimo krompi, operemo i isecemo na kolutove debljine 0.5 cm i osolimo ga da krompir pusti vodu.

8.

Vatrostalnu ciniju premazemo uljem i poredjamo po dnu red krompira, zatim uspemo mleveno meso i po njemu gusto poredjamo ostatak krompira.

9.

Poprskamo ga uljem, poklopimo i stavimo u rernu na 200 stepeni da se pece.

10.

Nakon 40-tak minuta, vreme je jako tesko odrediti jer sve zavisi od tipa vase pecnice, od posude u kojoj pecete musaku.

11.

Najbolje je proveriti tako sto ubodete krompire odozgo i ako su mekani i tecnost je isparila gotovo je.

12.

Preliv pripremimo tako sto razmutimo jaja sa brasnom, mlekom bag zacinom i susamom.

13.

Prelijemo ga preko musake i otklopljeno ostavimo da se zapece do kraja.
parce

Posluživanje

Musaku posluzimo uz salatu od paprika u ulju ukrasenu tvrdim sirom i mileramom obogacenim sa crvenom mlevenom paprikom i persunovim listom.

Prijatno!

  • Musaka(5)
  • Grčka(1)
  • Babuci(1)
  • Vojvodina(1)
  • Odabrano(1)
  • Ručak(1)

26

Evo jedna slična musakaRecept je na https://www.youtube.com/watch?v=65ZmfHmNSiM

Prvi put sam uopće spremio musaku,suprugina želja.Kušao sam i siguran sam da će biti presretna kad dođe s posla. Ukus vrhunski.

Evo vec se pece u furnu sudeci po izgledu i po namirnicama kao i po sljedu njihovog stavljanja ispasce fenomenalno. vidi se da lale znaju da cooliraju u dobroj klopi

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

GRČKA MUSAKA
SnezanaBG

GRČKA MUSAKA