Moj profil
Sonja-77
3.10.2014.

Musaka a la mama

100 minuta
10

Jednostavna i jaaako ukusna !

Jednostavna i jaaako ukusna !

Sonja-77
3.10.2014.

Sastojci

za
1/2kg mesa (po želji, u ovom slučaju ja sam radila sa svinjetinom)
Začini (vegeta,crvena paprika, biber,origano)
2 glavice crvenog luka
2 mrkve
4 velika krompira
umak od rajčice (ja koristim domaći ali može i kupovni)
Sir (možete staviti a i ne morate)
2 jaja
kiselo vrhnje ili vrhnje za kuhanje
Gljive ( svježe ili u prahu)

Priprema

1.

Nasjeckati luk i staviti ga na ugrijano ulje (ili maslac,ja ga više volim) zatim staviti naribanu mrkvicu i to dinstati dok luk ne dobije zlatnu boju (bez dodavanja vode) možete malo posoliti i pobiberiti.

2.

Dodajemo unutra meso, povegetimo,pobiberimo i stavimo malo gljiva u prahu ( ako imate i volite) ako ne dodamo sitno nasjeckanje šampinjone.

3.

Kada meso dobije smeđkastu boju unutra dodajemo koncentrat rajčice,začinimo po potrebi i sklonimo s vatre.

4.

Krompire oguljene ( NE skuhane ! ) režemo na šnjitice, ne predebele ali ne i pretanke i malo ih posolimo.

5.

U tepsiju ili vatrostalnu zdjelu slažemo red krompira,na njega svo meso i po njemu pospemo sitno sjeckani peršin i malo origana ( po želji).
Zatim slažemo red krompira.

6.

Od kiselog vrhnja/vrhnja za skuhanje pravimo preljev preko zadnjeg sloja krompira. Izmutimo 2 jaja i vrhnje te s tom smjesom prelijemo krompir.

7.

Na kraju možete još dodati ribani sir i staviti u pećnicu.
Pečemo oko 50-60 min na 200°C

8.

Kada se zapeče gotovo je, vilicom probodite krompir da vidite dali je tvrd,ako je ostavite još malo u pečnici. :)

1

👋Odlično