Jednostavna i jaaako ukusna !
Sastojci
Priprema
Nasjeckati luk i staviti ga na ugrijano ulje (ili maslac,ja ga više volim) zatim staviti naribanu mrkvicu i to dinstati dok luk ne dobije zlatnu boju (bez dodavanja vode) možete malo posoliti i pobiberiti.
Dodajemo unutra meso, povegetimo,pobiberimo i stavimo malo gljiva u prahu ( ako imate i volite) ako ne dodamo sitno nasjeckanje šampinjone.
Kada meso dobije smeđkastu boju unutra dodajemo koncentrat rajčice,začinimo po potrebi i sklonimo s vatre.
Krompire oguljene ( NE skuhane ! ) režemo na šnjitice, ne predebele ali ne i pretanke i malo ih posolimo.
U tepsiju ili vatrostalnu zdjelu slažemo red krompira,na njega svo meso i po njemu pospemo sitno sjeckani peršin i malo origana ( po želji).
Zatim slažemo red krompira.
Od kiselog vrhnja/vrhnja za skuhanje pravimo preljev preko zadnjeg sloja krompira. Izmutimo 2 jaja i vrhnje te s tom smjesom prelijemo krompir.
Na kraju možete još dodati ribani sir i staviti u pećnicu.
Pečemo oko 50-60 min na 200°C
Kada se zapeče gotovo je, vilicom probodite krompir da vidite dali je tvrd,ako je ostavite još malo u pečnici. :)
Kako je tebi ispao recept?
1