Moj profil

Musaka od krumpira

29
Musaka od krumpira

Musaka od krumpira sa mljevenim mesom, za moje i za sve gurmane,… predobra,..spremljena na moj način,… sočna i izdašna

Musaka od krumpira sa mljevenim mesom, za moje i za sve gurmane,… predobra,..spremljena na moj način,… sočna i izdašna

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Potebno je
120 dkg. krumpira narezanog na šnite (ploške)
1/2 dcl ulja za krumpir
vegeta, sol i začini po želji
Smjesa od mesa
50 dkg mljevenoga mesa
1 crveni luk sitno narezani
1 kriška bijelog luka sitno narezanog
1 dcl. pasiranog paradajza (rajčice)
1 mala žličica začinske slatke paprike
vegeta, sol i papar po ukusu
malo ulja za dinstanje mesa i za premazati posudu za pečenje
Preljev
1 kiselo vrhnje (180 g)
1 ravna žlica glatkog brašna
3 dcl. mlijeka
10 dkg. naribanoga gauda sira
sol i vegeta
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Na malo ulja propržiti luk  pa dodati meso, sol, vegetu i papar,…dinstati dok ne ispari sva tekućina, tada dodati začinsku papriku i pasiranu rajčicu,…kuhati još minut dva

2.

Krumpir (sirovi) oguliti i izrezati na šnite začiniti, pouljiti i dobro izmiješati

3.

Za preljev istući jaja dodati  vrhnje u to umiješati brašno, sada dodati mlijeko, sir i začine te dobro sjediniti

4.

Vatrostalnu posudu veličine 32*20 namazati, te na dno  poredati  jednu trećinu krumpira, na to staviti pola smjese od mesa, tada poredati drugu trećinu krumpira, pa ostatak mesa i na kraju ostatak krumpira.

5.

Preljev dobro promiješati te sipati preko pripremljene musake,…malo protresti kako bi se preljev ravnomjerno rasporedio i došao do dna posude

6.

Prekriti musaku alu folijom i staviti peči u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva oko 30 minuta,…tada je otkriti i peči još oko 15-20 minuta da se lijepo zapeče

7.

Musaku rezati  na velike kocke i poslužiti sa zelenom salatom… Neka Vam je u slast!

Recept si možete pogledati i na blogu  Zdenkina Kuhinja https://zdenkinakuhinja.wordpress.com/2018/10/27/musaka-od-krumpira/

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima