Dobro poznat recept, koji obožavam, ali u varijanti na pravi domaći način. Ne na ulju, već na svinjskoj masti u zemljanoj ili keramičkoj posudi… Uživajte.
Dobro poznat recept, koji obožavam, ali u varijanti na pravi domaći način. Ne na ulju, već na svinjskoj masti u zemljanoj ili keramičkoj posudi… Uživajte.
Sastojci
Priprema
Skuhajte krumpir u ljusci
Zagrijte tavu i unutra stavite malo svinjske masti. Dodajte luk i propirjajte dok ne porpimi blabu zuckastu boju.
Dodajte mljeveno meso, promiješajte da se smjesa ujednači.
Dodajte kumin, sol i papar i nastavite pirjati.
Dodajte nasjeckane pelate i pirjajte dalje dok meso ne omekša, ali ne previše.
Kad je gotovo stavite sa strane
Kuhane krumpire ogulite i nasjeckajte na tanje šnite
Zagrijte pečnicu na srednje jaku temperaturu
Preipremite posudu za pečenje. namažite je svinjskom masti stavite red krumpira, red mesa, pa red krumpira
Izmučkajte vrhnje i jaja i prelijte preko smjese
Pecite dok sloj vrhnja i jaja poprimi bvlago smeckastu boju
Izvadite iz pečnice i servirajte u tanjure
Posluživanje
Ovo ukusno jelo poslužite uz zelenu ili kupus salatu.
Volim musaku i cesto je pravim, ali na malo drugaciji nacin. Interesantan mi je tvoj recept i dajem ti 5.
6