Moj profil

Musaka od kupusa

60 minuta
33
Musaka od kupusa

Nedavno sam gledala BBC dokumentarac o Leonardu Da Viciju. Naravno više od svega bilo je riječi o njegovoj slavnom portretu Mona Lise. U dokumentarcu je bilo riječi o svemu, tko ili što je bila Mona Lisa, od kuda dolazi, što je radila (sve naravno pretpostavke), a ja sam se zapitala, a što je Mona Lisa jela? (malo širi tekst napisala sam na svom blogu, ovdje dijelim recept)

Nedavno sam gledala BBC dokumentarac o Leonardu Da Viciju. Naravno više od svega bilo je riječi o njegovoj slavnom portretu Mona Lise. U dokumentarcu je bilo riječi o svemu, tko ili što je bila Mona Lisa, od kuda dolazi, što je radila (sve naravno pretpostavke), a ja sam se zapitala, a što je Mona Lisa jela? (malo širi tekst napisala sam na svom blogu, ovdje dijelim recept)

Sastojci

za
Glavna jela
1 lovorov list
60 g riže
350 ml vode
4 žlice ulja
1 velika mrkva

Priprema

1.

Na 2 žlice ulja kratko popržite luk, naribanu mrkvu, peršin i celer, dodajte mljeveno meso i začinite paprom, solju te paprikom. Prodinstano meso maknite u drugu posudu i na preostalom ulju prodinstajte kiseli kupus (kojeg ste prethodno oprali) zajedno s lovorovim listom, nakon 2 minute podlijte ga s malo vode i pirjajte još 10 minuta.

2.

Vatrostalnu posudu (ili posudu od gline ako ste Mona Lisa) premažite uljem, pa dno prekrijte s pola količine kiselog kupusa. Po kupusu rasporedite mljeveno meso i rižu. Potom opet stavite kiseli kupus i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 30 minuta.

3.

Posudu s kupusom izvadite i prelijte mješavinom vrhnja i jaja. Nastavite peći još 15-ak minuta. Zapečeni kiseli kupus poslužite kao toplo samostalno jelo.

Posluživanje

volimkuhati.blogspot.com

  • Kiseli kupus(1)

4

izgleda primamljivo, pogotovo kada vidimo da se i Mona Lisa u međuvremenu popunila… :)

na svom blogu sam napisala nešto malo o jelima koja su se jela u Mona Lisino doba… volilmkuhati.blogspot.com. Što se tiče ovoga jede mi se sarma, a mrzi me da uvijam odlično svaka čast:)

I da dodam, obozavam sarmu, a ovo je def. brza varijanta, me like! A pogotovo me zanima antropologija i povijest isharne, steta da nisam gledala taj dokumentarac.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Musaka od kiselog kupusa
roler

Musaka od kiselog kupusa