Moj profil

Musaka od mahuna

147
Musaka od mahuna

Nakon jučerašnje još jedne berbe niskih mahuna, sjetih se izvanrednog recepta naše mlade prijateljice iz Samobora. U mojoj zbirci recepta upisan je pod imenom "Sonjina musaka od mahuna" i danas po tom receptu, malko prilagođenom mojem načinu kuhanja, spremih tu vrlu ukusnu musaku. Sa zadovoljstvom vam predstavljam i taj recept a Sonji, njenom Branku i ljubimcima Zeči i Niki, nazdravili smo čašicom crnog vina…..

Nakon jučerašnje još jedne berbe niskih mahuna, sjetih se izvanrednog recepta naše mlade prijateljice iz Samobora. U mojoj zbirci recepta upisan je pod imenom "Sonjina musaka od mahuna" i danas po tom receptu, malko prilagođenom mojem načinu kuhanja, spremih tu vrlu ukusnu musaku. Sa zadovoljstvom vam predstavljam i taj recept a Sonji, njenom Branku i ljubimcima Zeči i Niki, nazdravili smo čašicom crnog vina…..

Sastojci

1 glavica luka
1 češanj ćešnjaka
nekoliko listova mažurana i bosiljka
15 dag sira

Priprema

1.

Mahune očistiti, oprati i skuhati u slanoj vodu.

Krumpir oprati, oguliti i skuhati u slanoj vodi, te narezati na ploške

2.

Mljeveno meso pirjati na luku a pred kraj dodati, peršin, muškatni oraščić i ostale začine te malo posoliti i popapriti

3.

U posudu za pečenje staviti red mahuna sa protisnutim češnjakom i malo papra.....

4.

....zatim red mljevenog mesa , i sve pokriti kriškama kuhanog krumpira.

5.

Umiješati jaje u kiselo vrhnje i time preliti složenac od mahuna, mesa i krumpira.

6.

Sve prekriti naribanim sirom i dobro zapeći u zagrijanoj pećnici.......

7.

.....dok se sir ne rastopi i dobije lijepu rumenu boju

  • Musaka(8)
  • Mahune(7)
  • Povrće -(3)
  • Musake(2)
  • Kompletno-jelo(1)
  • Mijesano-mljeveno(1)
  • Povrce-mahune(1)
  • Zapečena jela(1)
  • Glavni obrok(1)

17

Jel se krumpir kuha u kori?

#15......raduje me i čekam rezultat.......

Danas pravim 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

„Mahovina“ s jajima i    mljevenim mesom
Mema

„Mahovina“ s jajima i mljevenim mesom