Napokon sam se odlučila objaviti svoj prvi recept.. Ovo jelo obožavaju svi u mojoj obitelji, nadam se da će se i vama svidjeti!!
Napokon sam se odlučila objaviti svoj prvi recept.. Ovo jelo obožavaju svi u mojoj obitelji, nadam se da će se i vama svidjeti!!
Sastojci
Priprema
Mahune kratko prokuhajte u posoljenoj vodi. Ako koristite zamrznute mahune, skuhajte ih do pola, a ako koristite svježe, samo ih kratko blanširajte. Ocijedite ih i ostavite da se malo ohlade
Luk sitno isjeckajte i pirjajte na ulju. Dodajte meso i također ispirjajte. Začinite sa vegetom, soli i biberom. Dodajte mljevenu papriku. Dodajte i origano ako volite.
Za preljev: izmutite jaja, dodajte jogurt, kiselo vrhnje i mlijeko. Umjesto kiselog vrhnja možete koristiti i vrhnje za kuhanje. Smjesu posolite i pobiberite.
Polovicu mahuna poslažite na dno vatrostalne zdjele. Prelijte ih sa 1/3 preljeva kako bi se mahune povezale i da se ne raspadaju prilikom rezanja
Preko mahuna posložite meso
Preko mesa posložite preostale mahune. Prelijte ih sa ostatkom preljeva i gore naribajte sir
Pecite u pećnici oko 45 min na 200C (dok ne porumeni od gore)
Savjet:
Meso treba biti dosta začinjeno, a mahune posoljene, jer bi u protivnom jelo na kraju moglo biti bezukusno.. naravno ne treba pretjerati sa začinima :-)
3