Moj profil

Musaka od patliđana

90 minuta
11
Musaka od patliđana

Ako volite patliđane, ovo je savršeno jelo u čijoj pripremi ne možete pogriješiti.

Ako volite patliđane, ovo je savršeno jelo u čijoj pripremi ne možete pogriješiti.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
3 velika patliđana
2 manja crvena luka ili jedan veliki
Začini: sol, papar, crvena paprika, bosiljak, peršun, mažuran, timijan
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Luk narezati na kockice, te na njemu prodinstati meso. Za meso koristim suncokretovo ulje. Možda bi bilo dobro i sa maslinovim, no nisam probala, pa ne znam.  Dodati začine.

2.

Patliđane narezati na kolute debele cca 5 mm. Ne guliti ih. Nasoliti ih i ostaviti pola sata do sat vremena da puste tekućinu. Nakon toga treba ih pritisnuti papirnatim ručnicima i osušiti ih. Kratko ih popržiti na maslinovom ulju.

3.

Umutiti jaja sa vrhnjem. Malo posoliti ovisno o tome koliko su slani patliđani i meso.

4.

U tepsiju srednje veličine slagati red patliđana, red mesa, zaliti malo sa smjesom vrhnja i jaja i posipati s malo parmezana. Zatim ponovo, patliđani, meso, smjesa vrhnja i jaja, parmezan. Završiti sa redom patliđana koje prelijete sa ostatkom smjese jaja i vrhnja, te posipate parmezanom.

5.

Zapeći u pećnici na 180 - 200 ° C dok ne dobije lijepu "reš" boju.

Posluživanje

Uz musaku savršeno paše salata od pečenih paprika sa češnjakom i maslinovim uljem. Mi smo uživali. Nadam se da ćete i Vi.

Dobar tek!

  • Musaka(1)
  • Musaka od patlidžana(1)
  • Isprobati-obavezno(1)
  • Patlidjan(1)
  • Mljeveno meso(1)

1

  Preubav  rucek!!!!!!!🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Musaka od patlidžana
coolinarika

Musaka od patlidžana