Moj profil

Musaka od patlidzana i paprika

15
Musaka od patlidzana i paprika

Ovo fino jelo pravim godinama i svaki put me odusevi .Svako ko ga je do sada probao trazio je recept.Ima malo posla oko pripreme ,ali se definitivno isplati.Sto je nabolje ,mozete ga pripremiti navecer i onda drugi dan samo zapeci.

Ovo fino jelo pravim godinama i svaki put me odusevi .Svako ko ga je do sada probao trazio je recept.Ima malo posla oko pripreme ,ali se definitivno isplati.Sto je nabolje ,mozete ga pripremiti navecer i onda drugi dan samo zapeci.

Sastojci

1 kg krupno mljevenog mesa
3 veca patlidzana
5-6 paprika(ovisno od velicine)
1 glavica luka
2 velike kasike koncentrata paradaiza
10-tak kasika ulja
2 solje vode
1 mala kasika Vegete
1/4 male kasike bibera
1/4 male kasike tucane ljute paprike
4 cesnja sitno sjeckanog bijelog luka

Priprema

1.

Patlidzane oguliti na trake tj ogulimo oko 3-4 sirine traku ,pa ostavimo koru pa opet ogulimo.

Patlidzane izrezati na  kolutove oko 2 cm sirine, posoliti i ostaviti oko 15 minuta da odstoje.

Nakon 15 minuta isprati patlidzane ,posusiti ih i uvaljati u krusne mrvice.

Redati ih u podmazanu tepsiju,zatim ih i odozgo premazati sa uljem.Peci na 210 stepeni 40-45 minuta.

2.

Za to vrijeme pripremite meso.

Isprziti luk do zlatno zute boje.dodati bijeli luk  i 2 paprike izrezane na kocke i na kratko proprziti.

Zatim dodati mljeveno  meso i dinstati dok ne nestane voda od mesa.

3.

Zatim dodati zacine,koncentrat paradiza i vodu.Sve pomijesati i kuhati nekoliko minuta dodati sjeckani persun  i skloniti sa vatre.

4.

U dublju tepsiju velicine 30x25 cm  poredati pecene patlidzane ,pa preko patlidzana rasporediti meso.

5.

Na kraju,ostatak paprika izrezati na kolutove i poredati preko mesa.Malo pritisnuti rukama da se sjedini sa mesom.

6.

Peci u prethodno zagrijanoj pecnici na 200 stepeni otkriveno sat vremena.

7.

Prijatno :-)

  • Patlidžan(1)
  • Patlidjan-i-mljeveno(1)

4

Nema na cemiu sefice 🙂 I ja ih obozavm mogla bi da jedem patlidzane svaki dan 🙂

Hvala na receptu.. ovo cu svakako probati, jer volim patlidzane i paprike.. savrsena kombinacija sastojaka. 🙂

Hvala od srca ❤️🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pasterizovana paradajz paprika za zimu
sandra0702

Pasterizovana paradajz paprika za zimu