Moj profil

Musaka od poriluka bez mesa

35
Musaka od poriluka bez mesa

.

.

Sastojci

za
2 poriluka i bijeli i zeleni dio
1 žlica maslaca
5-6 tankih kockica pancete (ne puno da ne preuzme okus)
crni mljeveni papar
Preljev:
2 prstohvata soli
malo crnog mljevenog papra
1 puna žlica ribanog parmezana
150 ml mlijeka

Priprema

1.

Krumpir oguliti, prerezati popola, uliti hladnu vodu i kuhati 20-tak minuta. Ispravno bi bilo kuhati ga u komadu u ljusci, ali mi je ovako ravnomjerno kuhan.

Istovremeno u tavi otopiti maslac na maslinovom ulju, staviti poriluk rezan na kolutiće, krupno ribanu mrkvu i 2 prstohvata soli pa na laganoj vatri dinstati dok se krumpir ne skuha. Pred kraj dodati sitnije rezanu pancetu.

Vatrostalnu posudu tanko premazati uljem.

Krumpir ocijediti i na dno posude staviti pola količine krumpira narezanog na što tanje fete. Malo posoliti i popapriti.

Staviti nadjev od poriluka.

Po poriluku složiti ostatak narezanog krumpira. Opet posoliti i popapriti.

U zdjelici razmutiti 1 jaje, malo soli i papra, žlicu ribanog parmezana i mlijeko. Preliti krumpir.

Peći na 200°C oko pola sata ili dok musaka ne porumeni.

Poslužiti kao samostalno jelo sa dosta salate ili kao prilog prženim šnicelima.

Ako se izostavi panceta, dobit će se posno jelo.

  • Prilozi(1)
  • POVRĆE-PORILUK(1)
  • Gl-jela-povrce(1)
  • Gotveni-jadenja-krompiri(1)
  • GL. JELA(1)
  • Gotveni-jadenja-bez-meso(1)
  • Ručak(1)
  • Poriluk(1)
  • Gotveni-jadenja-praz(1)

12

S pancetom 🙂ja je ne doživljavam mesom, samo panceta...ali fina panceta🙂

Bez mesa, ali s pancetom :)))

Pravila sam ovu tvoju musaku,stavila malo slaninice a u preliv jos dodala jedno jaje i pavlake,izvrsna!sve pohvale za recept👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

MUSAKA OD ZELJA /BLITVE/
zorkazorka

MUSAKA OD ZELJA /BLITVE/