Naglasak stavljam na paprike, čim ih je više to bolje, daju poseban okus jelu.
Naglasak stavljam na paprike, čim ih je više to bolje, daju poseban okus jelu.
Sastojci
Priprema
U posudi na ulju propržimo sitno narezan luk, paprike narezane na trakice, dodamo mljeveno meso, posolimo, popaprimo te kratko prodinstamo.
Zatim stavimo dvije žlice brašna i mlijeko tako da dobijemo bešamel koji će sve zajedno povezati.
Jajima odvojimo žutanjke od bjelanjaka, žutanjke dodamo u posudu s mesom, a bjelanjke istučemo.
U posebnoj posudi skuhamo tjesteninu.
U posudu s tjesteninom dodamo bjelanjke i smjesu s mljevenim mesom te sve zajedno sjedinimo.
Vatrostalnu posudu pomastimo i ulijemo pripremljenu masu, gore na sitno naribamo sir i stavimo zapeći u zagrijanu pećnicu na 200° oko 30 minuta ili dok gore ne porumeni.
Posluživanje
Poslužimo toplo uz željenu salatu.
1