Musaka na moj nacin,probajte je veoma je ukusna:))
Musaka na moj nacin,probajte je veoma je ukusna:))
Sastojci
Priprema
Pecene paprike oljustiti,ocistiti od semenki,oprati i ostaviti sa se ocede.Za paniranje izmutiti jaja sa malo zacina.Svaku papriku valjati prvo u brasno,pa u jaja i na kraju u prezle.Prziti ih na ulju,pa ih stavljati na salvetu da se ocede od viska masnoce.
Za fil proso dobro oprati iz vise voda.Staviti 6dcl.vode da provri.Kad provri ,vodu posoliti,staviti malo ulja i opran proso da se bari 15min.Kada se skuva ocediti ga od viska vode,pa ga posoliti,pobiberiti,zaciniti i sipati malo ulja.
U tiganju na malo ulja proprziti izrendane sargarepe,sitno iseckan praziluk i mleveno belo meso.Dinstati ga 15min i na kraju zaciniti po ukusu.
Vatrostalnu posudu malo nauljiti,pa sloziti 4 ispohovane paprike.Na paprike naneti pola kolicine prosa,pa preko prosa,pola kolicine izdinstanog mesa.Ponovo staviti cetiri ispohovane paprike,drugi deo prosa,pa drugi deo prodinstanog mesa.Zavrsiti sa poslednje cetiri ispohovane paprike.
Izmutiti jaje sa kiselom pavlakom i mlekom,pa preliti preko musake.Pokriti je folijom i peci 30min na 220C.Nakon toga skloniti foliju i peci je jos 15min.Kada je musaka gotova,odgore izrendati kackavalj i vratiti je na 5min u iskljucenu rernu,da se kackavalj samo otopi.
Hvala vam.Moja kombinacija:))Mojim sinovima koji su probirljivi se svidela.Dosade svakodnevno stalno isti recepti,pa zato volim da uvedem neke novine u jelovniku.Toplo vam preporucujem da probate.Ako bas ne volite proso,zamenite ga sa pirincem🙂
Kako je tebi ispao recept?
4