Moj profil

Musaka sa pohovanim paprikama

120 minuta
98
Musaka sa pohovanim paprikama

Pre nekoliko dana,u našoj maloj prodavnici vidim, divne crvene paprike a jeftine, da jeftinije ne mogu da budu…kako mogu da im odolim a da ih ne kupim i naravno,kupih ih.

Pre nekoliko dana,u našoj maloj prodavnici vidim, divne crvene paprike a jeftine, da jeftinije ne mogu da budu…kako mogu da im odolim a da ih ne kupim i naravno,kupih ih.

Sastojci

za
9 velikuh crvenih roga paprika ( mogu i iz zamrzhivača )
400 g mlevenog mesa, po izboru
1 mala glavica crnog luka
1 struk praziluka
3 čena belog luka
po ukusu vegeta, biber,so
na vrh noža juta mlevena paprika( po želji i ne morate )
Za pohovanje paprika
Za preliti musaku
500 ml mleka ili više
1 kašičica vegete
2 pune kašike kisele pavlake ili gustog jogurta

Priprema

1.

Paprike ispeći uveče, oljuštiti ih i ostaviti preko noći da se ocede.Ispohovati paprike, tako što ćete prvo staviti u brašno pa u umućena jaja i na kraju u prezle,pržiti ih na osrednjoj temperaturi dok vam blago ne porumene.Ispohovane paprike staviti na kuhinjski papir da se ocede od viška masnoće i ostaviti ih sa strane.

2.

U veći i dublji tiganj sipati malo ulja i dodati sitno iseckan crni luk, propržiti ga samo dok ne postane staklast i dodati sitno iseckan praziluk, samo beli i svetllo zeleni deo i pržiti dok ne omekša.Dodati mleveno meso ( ja sam koristila pola telećeg pola svinjskog ) i upržiti dok voda ne uvri. Dodati sitno seckan peršun i beli luk ( ja dodajem cele malecke ljute papričice oko 3-4 jer mi volimo ljuto ),začine po ukusu i sve zajedno promešati.

3.

U posudu 20cm X 20cm i duboku oko 6cm narezati na tanje kolutove polovinu krompira,preko krompira raspodeliti polovinu pečenih paprika i preko paprika staviti polovinu količine mesa, preko mesa staviti drugu polovinu paprika,preko drugu polovinu mesa i završiti sa krompirom.

4.

U tiganj dodati jaja, mleko, kiselu pavlaku i kašičicu vegete, sve dobro umutiti sa žicom za mućenje i lagano preliti preko krompira.Meni je bilo dovoljno tečnosti da prekrije sve.Staviti preko papir za pečenje ( za njega vam se neće zalepoti gornji sloj krompira a za foliju hoće ) i tek onda prekriti sa folijom i dobro zatvoriti sa svih strana.

5.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni oko 45 minuta na 185*C onda otkriti i ostaviti još deset do petnaset minuta da se zapeče gornja korica.

6.

Ostaviti desetak minuta da se prohladi, seći na komade i poslužiti uz zelenu salatu.Mi smo je jeli sa mladim krastavcima.

7.

Prijatno!!!!!

  • Musaka(5)
  • Mleveno-meso(2)
  • Rd-pomoravka(1)
  • Paprike-punjene(1)
  • Pohovane-paprike(1)
  • Mljeveno meso(1)
  • Rucak-krompir(1)

63

Radujem se da vam se rucak dopao i od srca ti hvaka a rucak da vam je u zdravlje:))))

Danas isprobano za rucak. Odlicno resenje ako vam preostanu pohovane paprike od prethodnog dana. 😉

Juce sam pravila ovu musaku- jeo samo muz, posto ja ne volim pecene paprike nikako. Kad je probao, cula sam samo "mmmm, ovo je najbolja musaka koju sam jeo". Hvala Vam na odlicnom receptu!!! 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Musaka od kiselog kupusa
roler

Musaka od kiselog kupusa