Moj profil

Musaka sa tunom

60 minuta
17
Musaka sa tunom

musaka, lasagne ili složenac.. ima puno imena.. fino povrtno jelo sa tunom.. :) Recepat sam dobila od mojoj prijateljice Ane..

musaka, lasagne ili složenac.. ima puno imena.. fino povrtno jelo sa tunom.. :) Recepat sam dobila od mojoj prijateljice Ane..

Sastojci

za
sos od tune
1 luk
1 tuna u saftu ili ulju
250 gr pelat od rajčice
po potrebi šećer
po potrebi sok od limuna
bešamel
2 jušne žlice putera/maslaca
povrće
sir po potrebi/ukusu

Priprema

1.

tikvice, patližan oprati.. narezati na tanke komadiće.. popržiti u tavi na ulju... tikvice i patližan moraju biti dobro popržene (zlata boja), ... inače pusti puno vode..

2.

u tavi popržiti sitno narezan luk i češnjak, dodati tunu (bez ulja, bez safta... ) malo zajedno popržiti.. dodati pelat od paradajza, sol, papar, isječkan peršinov list.. po ukusu malo šećera i malo soka od limuna.. lagano kuhati oko 5 minuta..

3.

bešamel.. u posudi otopiti komadić maslaca (2 jušne žlice) .. dodati brašno i zajedno dobro popržiti... zaliti mlijekom.. dobro mješati.. da bešamel ne zgori.. kuhati na laganoj vatri oko 10 minuta.. začiniti solju, papar

4.

vatrosatlnu posudu za pečenje malo nauljiti.. prvo ide malo malo sosa sa tunom, staviti patližane i tikvice, zatim ide bešamel, posipati malo riboanog sira (ja volila tip parmezan).. i opet ide sos sa tunom, tikvice, bešamel, sir.. itd..

5.

rernu zagrijati na 180 stupnjeva (ovisi od rerne)... staviti u rernu i peci oko 30 minuta

6.

kad je musaka visoka peci na 170 stupnjeva oko 45 minuta..

7.

ovako izgleda nakon pečenje

8.

nekad skuham previše.. idealno i za zamrzavanje .. nakon posla ili dugog dana staviti u rernu i zagrijati..

9.

:)

Posluživanje

posluživamo toplo, ali i hladno je ukusno.. sa svježim peršinom, finom zelenom salaticom ili bez.. sa čašom finog bijelog suhog vina.. ja volila graševinu.. Dobar tek! :)

  • Musaka(2)
  • Tuna(2)
  • Tikvice-povrce(1)
  • Patlidžan(1)
  • Tikvice(1)

23

Mnogo mi se dopada! Čestitke za RD 🙂 !

Cestitam 👏

Čestitam!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lagana musaka od tikvica
jekago

Lagana musaka od tikvica

Musaka od tikvica i patliđana
lidija84

Musaka od tikvica i patliđana