(iliti moj prvi "online" recept)
Originalni recept sam našla na internetu. Nekoliko puta sam ga isprobala i prilagodila svojem nepcu. Kolač je sočan i divno miriši. Čokoladu možete zamijeniti sjeckanim oraščićima.
(iliti moj prvi "online" recept)
Originalni recept sam našla na internetu. Nekoliko puta sam ga isprobala i prilagodila svojem nepcu. Kolač je sočan i divno miriši. Čokoladu možete zamijeniti sjeckanim oraščićima.
Sastojci
Priprema
Najprije treba pripremiti pire. Buču očistim, narežem na kockice i skuham u mikrovalnoj (cca 10 minuta) sa par žlica vode. Skuhanu buču pustim da se malo ohladi i zatim napravim pire.
Sve *“vlažne” sastojke* zajedno izmiksati da se dobije glatka masa.
Sve *“suhe” sastojke* (osim komadića čokolade) dobro izmiješati u drugoj posudi. Miješajući kuhačom ili spatulom (ne mikserom) polako dodajte smjesu “suhih” sastojaka mješavini “vlažnih” sastojaka. Na kraju lagano umiješajte i komadiće čokolade.
Smjesu ulijte u namašćenu posudu za pečenje (ja koristim četvrtastu posudu za kruh) i pecite 60-tak minuta na 180 stupnjeva C ili dok čačkalica ne izađe čista iz sredine kolača. Kada ga izvadite iz pećnice, pričekajte oko 5 minuta prije negoli kolač izvadite iz kalupa. Prije rezanja pričekajte da se potpuno ohladi.
Ovaj recept je za kalup od oko 2 – 2, 5 l.
Posluživanje
Poslužite uz čaj, može i kao dio doručka.
Kolač možete peći i u kalupu za kuglof, a i muffini bi bili odlični (skratiti vrijeme u pećnici!).
10