Moj profil

My free choice

38
My free choice

Izbor za ovogodišnju rodjendansku tortu nikada nije bio brži... Kriterijumi su bili sledeći:   nežna na oko ,voćkasto - osvežavajućeg ukusa , sretna sama po sebi, kežual i ne mnogo zahtevna za napraviti ...  Prosto se nadam da će ova moja godina biti makar delimično ovakva :)

Izbor za ovogodišnju rodjendansku tortu nikada nije bio brži... Kriterijumi su bili sledeći:   nežna na oko ,voćkasto - osvežavajućeg ukusa , sretna sama po sebi, kežual i ne mnogo zahtevna za napraviti ...  Prosto se nadam da će ova moja godina biti makar delimično ovakva :)

Sastojci

4 kom jaja
4 velike kašike šećera (ravne)
4 velike kašike brašna ( u vrh pune)
2 velike kašike kakaa
pola kesice praška za pecivo
Preliv za biskvit
1,5 dl soka od višanja ( iz tegle, mada može i voda)
Krema
400g praha za šlag
4dl vode
oko 300g višanja

Priprema

1.

Umutiti žumanca sa šećerom.Tome dodati brašno u koje ste  pretkodno umešali prašak za pecivo. .Izmiksati .Dodati kakao  i ponovo izmiksati.U sve ovo dodati penasto umućena belanca, lagano izmešati i peći biskvit .

2.

U sok  od višanja dodati  šećer  i mešati dok se šećer ne istopi..Ovim preliti ceo biskvit.U slučaju da koristite sveže višnje i da nemate propratnog soka (kao npr višnje u teglama ) umesto soka koristite vodu.

3.

Umutiti šlag sa vodom. Lagano izmešati  kiselu pavlaku i šećer u prahu. Sjediniti obe mase bez mnogo miksanja , preporučujem da se lagano "ručno" izmeša .

4.

Na pripremljen biskvit,preliven sokom od višanja i šećerom  dodati pola kreme od  kisele pavlake i šlaga.Po tome poredjati po celoj površini torte, iscedjene višnje.Prekriti ostatkom kreme od kisele pavlake i šlaga.

5.

Držati u frizideru min. 3 sata pre posluživanja.Ja sam je pravila dan ranije I držala cele noći u frižideru.

Posluživanje

U mom slučaju je korišćena modla za pečenje biskvita, promera 28 cm.U istoj je posle biskvit i filovan . Koristila sam višnje iz tegle tako da sam imala dodatni sok.Fino je ako se za prelivanje biskvita umesto soka od višanja koristi i voda.

Naravno torta se može praviti i od malina,jagoda... nije ništ manje dobra :)

  • Višnje(3)
  • Kolaci-visni(1)
  • Fruity(1)

12

Vesna ,hvala ti 😃 Marijanice, srce si  ❤️  😘 Lanice definitivno , tvoje srednje ime bi trebalo biti Višnja  ❤️  😉

Ma divota, e SIGURNO bih je pravila da imam visanja.....ali 😢

Sanjice, divna ti je torta!🙂😘

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Rumba sa višnjama
lynda

Rumba sa višnjama