Moj profil

Naan #2

77
Naan #2

Vec sam prije postavila recept za naan,ali evo jos jedan.Ovaj mi se jako svidio.Probala sam ga kod kume i od tada ga dosta cesto pravim.

Vec sam prije postavila recept za naan,ali evo jos jedan.Ovaj mi se jako svidio.Probala sam ga kod kume i od tada ga dosta cesto pravim.

Sastojci

SOLJA =250 ML
3 i 1/4 solje Brasna
1 i 1/4 solje integalnog brašna
2 male kasike suhog kvasca Dolcela
1 mala kasika soli
1 mala kasika secera
1/4 solje ulja
1 solja jogurta
2 solje tople vode
I jos
4-5 kasika ulja ili otopljenog maslaca

Priprema

1.

U zdjelu staviti sve suhe sastojke i pomijesati.

Dodati jogurt,ulje,i vodu i zamijesiti glatko tijesto.

U ruku staviti malo ulja i preci preko tijesta da se odvoji od zidova zdjele.

Pokriti zdjelu plasticnom folijom  i ostaviti da nadolazi sat vremena.

2.

 Nakon sat vremena premijesiti tijesto i istresti na pobrasnjenu radnu povrsinu.

Podijeliti tijesto na oko 15-20 loptica,svaku rastanjiti pomascenim rukama i ostaviti da nadolazi dok se ne zagrije teflonska tava.

3.

Staviti rastanjeni naan na zagrijanu tavu,pokriti tavu i peci na najjacoj temperaturi po 1-2 minute sa svake strane,ovisno od jacine sporeta.

4.

**** Posto sam primjetila da u mnogim mojim receptima za kruhove i peciva dobijam komentare vezane za kolicinu vode,moram da naglasim da su ovo kolicine koje ja stavljam za brasno koje ja koristim ovdje u USA.Kada pripremate tijesta treba se pripaziti na kolicinu vode posto sve ovisi od vrste brasna ,a i nadmorske visine gdje zivite.

Meni se isto desi ako promjenim vrstu brasna da onda moram prilagoditi i kolicinu vode u receptu.

Posluživanje

Naan

  • Naan(4)
  • A-lepinjee(1)
  • Leb-naan(1)
  • Print(1)
  • Fini-kruhici(1)
  • Isprobano(1)

2

Hvala puno 🙂

Fino, naan je često na našem stolu, odlični kruščići...👏

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

MARAŞ ÇÖREĞİ/turske lepinje s jogurtom
Mucika

MARAŞ ÇÖREĞİ/turske lepinje s jogurtom