Moj profil

Nabujak 4 vrste sira

30 minuta
52
Nabujak 4 vrste sira

Iako je zapečena tjestenina vrlo jednostavno jelo, svejedno je moguće saznati trik kojim će se vrijeme pripreme još više skratiti. 

Iako je zapečena tjestenina vrlo jednostavno jelo, svejedno je moguće saznati trik kojim će se vrijeme pripreme još više skratiti. 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
50 g maslaca
1 cijeli poriluk
900 ml mlake vode
300 g tjestenine orecchiette ili pužića
krupnog papra
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Na rastopljenom maslacu prepržite podravski špek narezan na sitne kockice, zatim dodajte i izdinstajte poriluk nasječen na sitne trakice.

2.

U zasebnoj posudi ulijte 900 ml mlake vode i 200 ml vrhnja za kuhanje, dodajte mješavinu Fanta za zapečenu tjesteninu s 4 vrste sira i povremeno miješajte.

3.

Okrugli keramički kalup premažite maslacem i pospite krušnim mrvicama. Ulijte tjesteninu orecchiette ili pužiće. Tjestenini dodajte preprženi podravski špek i izdinstani poriluk, pomiješajte i zatim sve zalijte s pripremljenim Fant umakom.

4.

Mozzarellu izvadite iz njene salamure, ocijedite i narežite na šnite. Posložite mozzarellu na vrh i pospite naribanim sirom ribancem. Stavite peći u pećnicu prethodno zagrijanu na 200 °C 25 – 30 min. Zapečenu tjesteninu izvadite i pričekajte da se kalup kratko ohladi, ali poslužite toplu.

Posluživanje

Nabujak poslužite u istom keramičkom kalupu u kojem ste ga i stavili peći.

Savjet

Poriluk po čitavoj dužini zarežite na pola i moguću prljavštinu isperite hladnom vodom.

Tjesteninu nije potrebno prethodno kuhati.

Ako nije sezona poriluka i mladog luka, nećete pogriješiti niti s crvenim lukom ili češnjakom.

  • Tjestenina...(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Nabujak-4-vrste-sira(1)
  • How-to(1)
  • Brzi rucak(1)
  • Nabujak(1)
  • Mozzarella(1)
  • Vrhnje-za-kuhanje(1)
  • Ekspresni užitak na tanjurima(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Soufflé od jaja s tri vrste sira
coolinarika

Soufflé od jaja s tri vrste sira

Recepti koji koriste slične sastojke

Proso sa patlidzanom u patlidzanu :-)
ratatouille

Proso sa patlidzanom u patlidzanu :-)