Ako zelite fini prilog uz kakvo fino meseko ili samostalno jelo onda je ovo recept za vas.
Ako zelite fini prilog uz kakvo fino meseko ili samostalno jelo onda je ovo recept za vas.
Sastojci
Priprema
U posudu stavite maslac. Kad se rastopio dodajte brasni , kad se dobro povezalo ( ne mora brasno pozutiti) dodajte 200 ml mlijeka, sol, papar i mus. orascic te uz mijesanje pustite da zakuha.
Kada se pocne gusnuti skinite sa vatre i dodajte parmezan. A zatim i 6 zutanjaka pa ih dobro umjesajte u smjesu. Na kraju dodajte kuhanu bucu koju ste prethodno pirirali.
Bjelanjke istucite u cvsti snijeg i pazljivo dodajte u smjesu .
Posudice ( mogu posluziti i salice ) dobro namazite maslacem i pospite mrvicama ili brasnom pa ih napunite do malo vise od pola. Stavite u ZAGRIJANU pecnicu na 180* oko 10-12 min.
Posluživanje
Odlicno kao prilog ali i kao samostalno jelo uz npr. umak od gorgonzole i salatu . Dobar tek
:(Još nema komentara