Ovaj recept nije moj. Preuzela sam ga iz kuhara "Essen und trinken für jeden Tag"
Al mi se ucinio dobrim i mozda posluzi kao ideja mojim tetama za UH dan.
Ovaj recept nije moj. Preuzela sam ga iz kuhara "Essen und trinken für jeden Tag"
Al mi se ucinio dobrim i mozda posluzi kao ideja mojim tetama za UH dan.
Sastojci
Priprema
U pola litre mlijeka staviti sol i skuhati griz. Na laganoj temepraturi kuhati ga iducih 5 minuta.
Bjeljanak istuci u cvrst snjeg.
Kad je griz gotov dodati parmesan i puter. Te snjeg od bjeljanka.
Formice namazati puterom te porcionirati ( u dvije porcije) i odozgo malo posuti ribanim parmesanom.
Na 180°C peci 5-7 minuta
Posluživanje
Umjesto parmesana mozete naravno uzeti i bilo koji drugi sir, ja sam u svom slucaju koristila Tilsiter, jer nisam trenutno imala drugog. Vjerujem da bi s Gorgonzolom bilo isto jako mocno.. Probajte :)
Kako je tebi ispao recept?
6