Moj profil
SnezanaBG
18.4.2010.

NABUJAK OD KELJA

80 minuta
97

Recept Steve Karapandže iz Vegetine knjižice ''100 Vegeta specijaliteta'' iz 1983. godine! Pošto ovaj nabujak svi u kući obožavamo, a mnoge mlade domaćice nisu ni čule, ni probale, evo recepta! Iiiiii, šaljem veliki pozdrav gospodinu Karapandži!

Recept Steve Karapandže iz Vegetine knjižice ''100 Vegeta specijaliteta'' iz 1983. godine! Pošto ovaj nabujak svi u kući obožavamo, a mnoge mlade domaćice nisu ni čule, ni probale, evo recepta! Iiiiii, šaljem veliki pozdrav gospodinu Karapandži!

SnezanaBG
18.4.2010.

Sastojci

za
1 glavica kelja (od oko1,2 – 1,5 kg)
2 glavice crnog luka
3-4 čena belog luka
malo ulja
500 gr mlevenog mesa
2 kašike vegete
malo soli i bibera
100 gr skuvanog pirinča
3 - 4 jaja
1,5 čaša kisele pavlake
malo prezli
malo rendanog sira, nije obavezno

Priprema

1.

Glavicu kelja oprati, iseći na četvrtine i skuvati u slanoj vodi. Ocediti, ohladiti i iseći na kockice (recimo 1×1 cm).

2.

Na ulju propržiti crni luk, dodati mleveno meso, začiniti i ohladiti. Sad dodati skuvan i oceđen pirinač, sitno iseckan beli luk, jaja, pavlaku i isečen kelj. Sve dobro izmešati.

3.

Vatrostalnu posudu podmazati uljem i posuti prezlama. Sipati smesu nabujka, pa i odozgo posuti malo prezli. (Ja sam ovaj put umesto prezli stavila i malo rendanog gauda sira.)

4.

Zapeći u rerni, prohladiti i servirati sa pavlakom ili kiselim mlekom.
Prijatno!

  • Kelj(13)
  • Nabujak(5)
  • Stevo-karapandza(2)
  • Povrce-kelj(1)
  • Povrće -(1)
  • Glavno-jelo-mleveno-m(1)
  • 100-vegeta-specijaliteta(1)
  • Glavno jelo*(1)

41

I mi obožavamo kelj na ovaj način! Izuzetan recept Steve Karapandže! 😍

Hvala, Jesika! 😍

Baš tako ga pravim već godinama, još dok su mi djeca bila mala, da ih zavaram da pojedu kelj koji nisu voljeli kao varivo. Meni je ovo super iz neku sezonsku salatu.

Ovo jelo je baš ukusno, a riža se ne osjeti. 😉

Ovako je ispalo drugima