Moj profil

Nabujak od kruha s jabukama

72
Nabujak od kruha s jabukama

Iskoristite stari kruh ili ostatke mlijecne pletenice, peciva, briocha, pince ili tosta. Za ovaj nabujak vam u stvari ne treba recept :). Ovo je vise ideja kako iskoristiti kruh. Pa ako nemate ideju kako ga upotrijebiti, a przenice vam postale monotone…probajte . Voce se moze prilagoditi sezoni, a fin je sa svim vocem koje se moze gratinirati ( kajsije, breskve )

Iskoristite stari kruh ili ostatke mlijecne pletenice, peciva, briocha, pince ili tosta. Za ovaj nabujak vam u stvari ne treba recept :). Ovo je vise ideja kako iskoristiti kruh. Pa ako nemate ideju kako ga upotrijebiti, a przenice vam postale monotone…probajte . Voce se moze prilagoditi sezoni, a fin je sa svim vocem koje se moze gratinirati ( kajsije, breskve )

Sastojci

ostaci mlijecne pletenice ili kruha
jabuke isjeckane na kockice
ruma po zelji
grozdjice ako volite / ili brusnice
maslac za mazanje
mjesavina smedjeg secera i cimeta
2 dcl mlijeka
2 dcl tekuceg slatkog vrhnja
3 jaja
secera koliko volite slatko
1 vrecica vanilija secera

Priprema

1.

Za malu vatrostalnu formu:

Na kocke nasjeckane jabuke stavite pirjati bez vode. Kad su napola gotove dodati nekoliko zlica secera, rum po zelji i jos malo pirjati da karamelizira. Ako volite grozdjice, namocite ih malo u rum i dodajte jabukama.

2.

Pletenicu…npr.ovu ili neki mlijecni kruh, tost, pincu ili ostatke briosa, narezati na fete i tanko namazati sa maslacem i uvaljati u mjesavinu secera i cimeta.

3.

Posudu za nabujak namazati sa maslacem, posipati tanko sa secerom. Sloziti jabuke da pokriju dno.

4.

Kruh mozete slagati ili cijele fete, ako su male ( moje su bile zaista male ) ili ih prerezati na manje komadice. Fete kruha gurnite po mogucnosti medju jabuke do dna forme. Mozete i jedan dio isjeckati na kockice pa pomijesati sa jabukama a samo gornji dio kruha sloziti odozgora…znaci kako cete sjeci kruh u stvari nije ni bitno. Moze se i sve isjeci na kocke pa sloziti jedan red kruha, jedan red jabuka, pa opet jedan red kruha. Ako sjecete na kockice mozete iskoristiti i ostatke nekih finih kiflica.

5.

Pomijesati jaja, mlijeko, vrhnje, secer i vanilju i preliti preko nabujka. Fino je kad kruh viri iznad nabujka…dobija tako finu slatku koricu..a vi mozete zaliti i vislje…sve po zelji :)

6.

Peci na 180 stupnjeva do zlatno-zute boje. Po zelji peceni nabujak posipati sa secerom i cimetom.

  • Jabuke(7)
  • Stari-kruh(3)
  • Stari-hleb(2)
  • Vecera(2)
  • Kruh-stari(1)
  • Probati(1)
  • Nabujak(1)
  • Slatki kruh(1)
  • Unikatica(1)

21

e zaboravila sam ti napisati da sam umjesto vrhnja koristila gusti jogurt i sa njim je fino,pozz lipa moja!

Sjecam se da si pod slikama od daskanja rekla da ovo cesto pravis, hvala ti puno lipa moja 🙂

darling mislim da sam ti već negdje napisala da sam ovo radila odavno ali su mi fotkice u starom kompu(tad sam bila malo pretjerala sa šećerom pa mi je bilo preslatko)a prije par dana sam radila za večeru i pazila na šećer i baš smo guštali,pa mi je ostao mali komadić za drugi dan ujutro da škljocnem a onda popapam!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Jamie-ev Rabarbara Souffle
monchi

Jamie-ev Rabarbara Souffle