Moj profil

Nadin kolac

70
Nadin kolac

Ovo je recept moje komsinice Nade :) a ja sam ga pravila jer mi je u goste dosla tetka. Kolac je fin, naravno kremast, i jednostavan za napraviti. I da se pohvalim, tetka je odma trazila recept :)

Ovo je recept moje komsinice Nade :) a ja sam ga pravila jer mi je u goste dosla tetka. Kolac je fin, naravno kremast, i jednostavan za napraviti. I da se pohvalim, tetka je odma trazila recept :)

Sastojci

7 kašika oraha
0.5 lit mlijeka
250 grama margarina
200 grama mljevenih oraha

Priprema

1.

7 bjelanjaka i 7 kašika šećera umutimo mikserom sve dok se šećer ne rastopi.

2.

U bjelanjke dodajemo 7 kašika mljevenih oraha i jedan prašak za pecivo pa pomiješamo sve polako kašikom. Izjednačimo smjesu i stavimo peći na temperaturu od 220 stepeni malo duže. Ako niste sigurni da li je kora pečena, poslužiće vam trik sa čačkalicom. Ukoliko na čačkalici ostane tijesta, slobodno ostavite još neka se peče. Kada je kora pečena, ostavimo da se ohladi pa presječemo na dva dijela.

3.

FIL: 1/2 litra mlijeka stavimo na vatru da se skuha, a malo hladnog mlijeka odvojimo da razredimo donju smjesu.

4.

7 žumanjaka i 7 kašika šećera dobro umutimo mikserom. Dodamo 6 kašika brašna (oštra nula) pa dodamo gore odvojeno hladno mlijeko da se razredi. Ovakvu smjesu skuhamo u mlijeku kao puding. Fil ohladimo uz povremeno miješanje.

5.

Posebno izmiksamo jedan margarin (može i maslac) i 200 grama šećera u prahu pa ohlađeni fil sastavimo sa ovim margarinom. Ovako spremljen fil podijelimo na dva dijela.

6.

Jedan dio fila ostaje žut, a u drugi stavimo 200 grama mljevenih oraha i dobro promiješamo.

7.

REDAMO: Kora - fil sa orasima - kora - žuti fil. Odozgo dva šlaga.

Posluživanje

Koru sam pekla u velikoj tepsiji koja se dobije uz električni šporet.

  • Kremasti kolač(1)
  • Kremasti kolaci(1)

11

Hvala Vam Dandrug. Jeste, ima mnogo fila tako da se korica jedva i osjeti.

Uh ovaj mi izgleda dobro, mnogo fila ima a takve volim. Sve najbolje domaćice vam želim.

Hvala i ostalim curama 🙂 veliki pozdrav sladokuscima 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Praško čudo
Cerica

Praško čudo