Radeći novi nadjev od pudinga i višanja za svoju štrudlu te probajući njegov okus, oduševila sam se i odlučila ga zapisati i podijeliti sa svima vama, a ubuduće ga upotrebljavati pri svakoj štrudli...možda dodavajući još koji začin da bude zanimljivije...no ovo je prva verzija tog nadjeva, koji može poslužiti i kao umak jer je prefini...
Radeći novi nadjev od pudinga i višanja za svoju štrudlu te probajući njegov okus, oduševila sam se i odlučila ga zapisati i podijeliti sa svima vama, a ubuduće ga upotrebljavati pri svakoj štrudli...možda dodavajući još koji začin da bude zanimljivije...no ovo je prva verzija tog nadjeva, koji može poslužiti i kao umak jer je prefini...
Sastojci
Priprema
Višnje dobro procijedite te sok od višanja ostavite u posudi u kojoj ćete kuhati puding.
U višnje naribajte koricu 1/2 limuna, malo promješajte i ostavite sa strane.
Posudu sa sokom od višanja iz kompota stavite kuhati na laganu vatru dok pripremate puding.
U zdjelicu stavite prašak od 2 vrećice pudina "slatko vrhnje s višnjama", 5 žlica šećera, cimet, 1 paketić vanilin šećera te malo soka od višanja koliko vam treba da napravite smjesu za puding.
Kad sok od višanja zakuha, ulijte napravljenu smjesu za puding u sok i miješajte na laganoj vatri dok ne dobijete gustu i glatku smjesu. Pazite na grudice. Maknite s vatre i pustite da se malo prohladi.
Kad se puding malo prohladio, umiješajte višnje i sve ponovo dobro promješajte da se sastojci prožmu.
Pustite da se ohladi...i to je to. Još samo morate imati tijesto za nadjev. Želim Vam dobar tek!
Posluživanje
Možete ga koristiti kao nadjev, a možete i kao samostalni umak...jako je fin i mirisan. Ispričavam se zbog mutne fotke...fotkala sam mobitelom.
11