Ovim nadjevom možete puniti pureća prsa i tako pripremiti nadjevenu roladu.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sastojci
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Priprema
Očišćenu i opranu puricu premažite iznutra i izvana žlicom Vegete, a iznutra i limunovim sokom.
Na 3 žlice ulja propirjajte nasjeckani luk, dodajte mljeveno meso, usitnjene jetrice, opranu rižu i žlicu Vegete. Sve zajedno pirjajte oko 15 minuta, a zatim ohladite.
Ohlađeno pirjano meso začinite cimetom, klinčićem, paprom, a zatim umiješajte usitnjene kestene i smokve. Na kraju dodajte popečene pinjole, razmućeno jaje i sve dobro promiješajte. Nadjev po želji možete još malo posoliti.
Ovim nadjevom napunite puricu (otvore zatvorite čačkalicama) i stavite je u odgovarajući lim. Preostalo ulje zagrijte, prelijte pripremljenu puricu i pecite u pećnici zagrijanoj na 180-200°C oko 3-4 sata.
Pečenu puricu ostavite neka se malo ohladi (oko 10 minuta), a zatim je narežite.
Posluživanje
Nadjev poslužite kao prilog uz meso, a jelu možete dodati i salatu.
:(Još nema komentara