Nadjevene košarice

U brašnu napraviti udubinu u koju se doda omekšana mast(na sobnoj temperaturi), jaje i šećer,te se zamijesi tijesto.

Ako je dosta mekano,ostavite ga u frižideru 30min do 1h.

Tijesto utisnuti u predhodno namaštene kalupiće za košarice te malo pobrašnjene.

Da se tijesto tokom pečenja ne nadigne,na dno postaviti komadić folije te po par zrna suhog graha ili riže.

Peći oko 12 min na 200c.

Tople istresti i hladiti.

NADJEV

Žumanjca i šećer pjenasto umutiti,umiješati gustin(gusnel) i par žlica hladnog mlijeka.

Ostatak mlijeka zakuhati te dodati smjesu od žutanjaka.

Dalje kuhati na pari dok se ne zgusne.

U hladnu kremu sjediniti margarin.

Puniti košarice špricom za ukrašavanje sa širim otvorom te ukrasiti isjeckanim žele bombonima.