Moj profil

Nadjevene pogačice sa rižom

80 minuta
26
Nadjevene pogačice sa rižom

Vrlo ukusno jelo podrijetlom je iz Skandinavije. Pogačice od integralnog brašna i riže poslužuju se hladne, a predloženi nadjev može se oplemeniti kuhanim jajima, sirom i šunkom.

Vrlo ukusno jelo podrijetlom je iz Skandinavije. Pogačice od integralnog brašna i riže poslužuju se hladne, a predloženi nadjev može se oplemeniti kuhanim jajima, sirom i šunkom.

Sastojci

za
180 g riže
300 ml vode
malo soli
750 ml mlijeka
2 žličice Vegete
50 g maslaca
Za tijesto
500 g integralnog brašna
250-300 ml vode
3 žlice ulja
½ žličice soli

Priprema

1.

Rižu stavite u posoljenu kipuću vodu i kuhajte na laganoj vatri dok voda ne ispari.

2.

Riži dodajte 550 ml mlijeka i zajedno zakipite stalno miješajući. Kuhajte još 4-5 minuta.

3.

Rižu maknite s vatre, dodajte Vegetu i ohladite.

4.

U ohlađenu smjesu od riže umiješajte jaje.

5.

Od brašna, vode, ulja i soli umijesite glatko tijesto. Podijelite ga na 20 loptica i svaku lopticu tanko razvaljajte u elipsasti oblik.

6.

Na sredinu pripremljenog tijesta stavite žlicu nadjeva od riže. Prstima malo podignite rubove tijesta i oblikujte oko nadjeva.

7.

Pospite parmezanom i pogačice pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 15-20 minuta.

8.

Za to vrijeme zakipite preostalo mlijeko i maknite s vatre. Dodajte maslac i otopite ga u vrućem mlijeku.

9.

Pečene pogačice, uronite u toplu mješavinu mlijeka i maslaca, ocijedite, stavite na pladanj i pokrijte ga pergament papirom ili alu–folijom.

Posluživanje

Pogačice poslužite hladne.

Savjet

Nadjev od riže pripremite nekoliko sati prije nadjevanja pogačica jer se mora dobro ohladiti. Pogačice se mogu pripremiti i s bijelim brašnom. Nadjev možete kreirati po vlastitoj želji, a možete ga pripremiti s kuhanim jajima, sirom, šunkom.
Pečene pogačice možete, umjesto uranjanja u mlijeko i maslac, samo premazati tom mješavinom.

  • Riža(2)
  • Finska(2)
  • Integralno-brasno(1)
  • Zalogajcici(1)
  • Finska kuhinja(1)
  • Bogato-kalcijem(1)
  • Jela-riza(1)
  • Pecenje(1)
  • Vecera(1)

2

Cijenjena MiniMe, ako ste mislili na energetsku vrijednost, zbog greške se taj podatak nije pokazivao. Sada je popravljeno i energetska vrijednost je opet vidljiva. :)

prehrambena vrijednost?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

POGAČICE OD TIKVICA
plavi-iris

POGAČICE OD TIKVICA