Moj profil

Naj kiflice…

531
Naj kiflice…

Meni naj,naj,naj bolje kiflice…

**********************************************
Come gioielli li metto in uno scrigno,
farò in modo però di tenerli sempre vicino per proteggerli,
_io lo so già,_
_dai pirati di ogni città..._
Prendo la nave e li porto tutti da solo sopra un’isola per seppellirli come un tesoro,
in attesa che venga quel giorno,neanche troppo lontano… (Eros Ramazzotti)

Meni naj,naj,naj bolje kiflice…

**********************************************
Come gioielli li metto in uno scrigno,
farò in modo però di tenerli sempre vicino per proteggerli,
_io lo so già,_
_dai pirati di ogni città..._
Prendo la nave e li porto tutti da solo sopra un’isola per seppellirli come un tesoro,
in attesa che venga quel giorno,neanche troppo lontano… (Eros Ramazzotti)

Sastojci

710 g + još po potrebi polubijelog brašna
2 male žličice soli
1 velika žlica šećera
1 velika žlica tekućeg meda
1 kockica kvasca
Ostalo:
1 jaje (za premazivanje kiflica)
još malo (po potrebi) brašna (za razvaljati kiflice)

Priprema

COME GIOIELLI
1.

U veću posudu prosijati brašno (710 g)

2.

U brašno umiješati sol i napraviti rupu u sredini

3.

Kvasac rastvoriti u 2 dcl mlačnog mlijeka u koji smo stavili žlicu šećera

4.

Kada se kvasac malo dignuo stavljamo ga u rupu u brašnu

5.

Dodajemo još i jedno jaje, vrhnje za kuhanje, veliku žlicu tekućeg meda pa sve zajedno mikserom sjedinimo dok ne dobijemo tijesto puno zračnih mjehura (nekih 10-ak minuta)

6.

Kada smo sve dobro sjedinili dodajemo još toliko brašna koliko nam fali da bi nam tijesto bilo lijepo i podatno za pravljenje kiflica (bolje manje nego previše jer će tada kiflice biti pretvrde)

7.

Ovako pripremljeno tijesto posipamo sa žlicom ili dvije prosijanog brašna ,prekrijemo čistom suhom krpom i pustimo da se diže pola sata

8.

Nakon dizanja tijesto lagano premijesimo i i razdijelimo u nekoliko manjih kugli (ja sam ih podijelila na 7)

9.

Svaku kuglu razvaljati u formu kruga i rezati trokutiće od kojih motamo kiflice (rezati trokutiće ovisno o tome kakvu širinu kiflica želite)

10.

Zamotanu kiflicu stavljamo na pek papirom obloženu tepsiju i pustimo ih da se dižu na toplijem mjestu

11.

Dignute kiflice premazujemo umućenim jajetom i stavljamo u pećnicu koju smo zagrijali na 200°C

12.

Pečemo ih toliko da dobiju lijepu zlatnu boju (nisam gledala na sat ali bilo je nekih 15-ak minuta, otprilike-sami procijenite)

13.

Moje kiflice nisu ni pretjerano slane ni slatke.Količinu soli i šećera sami stavljajte po svojem ukusu

14.

Kiflice nisam punila ali mogu se i puniti raznoraznim slatkim i slanim nadjevima što Vama prepuštam na volju (ako je slana verzija punjenja ja ne bi dodala više sol u tijesto a ako je slatka možda bi dodala još malo šećera mada nije potreba)

15.

I to je to

16.

Dobar tek!!!

Posluživanje

Kiflice
Kiflice 2
Kiflice 3
Kiflice 4
Savršena izvedba moje drage Lilly-cool
Naj kiflice u odličnoj izvedbi moje drage Oske
Prelijepe kiflice u odličnoj izvedbi drage Tare66

  • Kiflice(26)
  • Peciva(7)
  • Pecivo(4)
  • Kifle(3)
  • Dizana tijesta(2)
  • Cool-isprobano(1)
  • Peciva-slana(1)
  • Kiflice-san(1)
  • Bakeries-is(1)

88

Tamaraaugust,u kiflice sam stavljala samo vrhnje za kuhanje. Ništa drugo od masnoća

U kiflice ne stavljate ulje, margarin, puter?

Vagare, vrhnje za kuhanje je tekuće.

Ovako je ispalo drugima