Moj profil

Najbolja čokoladna torta

686
Najbolja čokoladna torta

Jednostavna čokoladna torta koja je danima sočna i ukusna a za djecu koja nisu ljubitelji novih stvari največe otkriče.....svi je vole i veliki i mali

Jednostavna čokoladna torta koja je danima sočna i ukusna a za djecu koja nisu ljubitelji novih stvari največe otkriče.....svi je vole i veliki i mali

Sastojci

20dkg šečera
23dkg brašna
25 g tamnog kakaa
1dcl mlijeka
1 dcl maslinovog ili suncokretovog ulja
KREMA
0,5l mlijeka
1 prašak za puding od čokolade(dolcela)
5 žlica šečera
150 g čokolade za kuhanje, ako dodajete obične stavite 200 g
125 g maslaca
ako ne radite za djecu onda u kremu dodajte ruma

Priprema

1.

Odvojimo bjelanjke i žumanjke istučemo sa šečerom dok ne pobijele, polako dodajemo tekučine lagano miješajući.

Prestanemo tući mikserom i ručno umiješamo brašno, kakao i pzp sa snijegom od bjelanjaka.

2.

Stavimo peči u namašćeni lim za torte promjera 26 te pečemo na 180 C 35-40 minuta. Provjerite čačkalicom ali ne otvarajte prije 30 minute.

Kad je pečen dobro ga ohladite, prerežite na dva ili tri djela i filajte.

3.

KREMA:

Skuhajte puding po uputama na pakiranju i u vrući dodajte izlomljenu čokoladu, maslac i veeeliku žlicu nutele ili linolade.

Prekrijte sa folijom da vam se ne stvori ona ružna korica i ohladite do kraja.

Krema u ovoj torti je mrvicu rijeđa i torti treba dobrih 24 sata u kalupu da se stisne i prožme i bude super sočna i dobra. Ako želite tortu napraviti u jednom danu tada ili u kremu dodajte želatinu ili je zabetonirajte sa još jednim pudingom, ali onda to po meni nije to.

4.

Prekrijte fondanom i uživajte u dječjem mljackanju.

5.

Tortica je toliko sočna da ne treba zalijevati kore nikakvom tekućinom, samo je bitno da biskvit ne prepečete a za to morate poznavati svoju pečnicu.

6.

Možete je i ovako ukrasiti

7.

evo je i u kolažu

8.

NAPOMENA:

Vidim da su cure imale problema sa kremom. Kremu morate doooooobro ohladiti, znači do kraja da se puding, čokolada i maslac stisnu i da vam nije tekuća. Ja je obično radim navečer i filam tek ujutro, obavezno je pokrijte sa prijanjajučom folijom da vam se ne napravi kora.

A možete i skuhati puding i ohladiti te kad je hladan staviti u nj otopljenu čokoladu i kad se to ohladi umiješati omekšani maslac i sve promiješati.

9.

u 4 kore i sa ganashem po vrhu

10.

Torta nastala od ostataka biskvita i kreme, malo ali slatko zadovoljstvo

11.

evo je u odjeći spidermana

12.

Za mog nečaka, prerezana na tri kore i ukrašena šlagom i čokolanim čašicama

13.

U Winks verziji

14.

Kao superman

15.

fi 10, mala slatka za 1 dobru osobu ili dvije manjeg kalibra

Krema čokoladni ganash od tamne čokolade u omjeru 1:1

16.

Mali Jerry je na njoj

17.

fi 10 visina 15, srušila se nakon prvog rezanja ;-)

18.

evo je i malo finije ukrašena

19.

sa Godivinim pralinama

20.

četvrtasta

21.

za prvu pričest

22.

knjigice od fondana

Posluživanje

Ako ne radite za djecu slobodno u kremu dodajte ruma po želji.

  • Torte(16)
  • Torta(9)
  • Čokolada(6)
  • Čokoladna torta(4)
  • Torta-cokoladna(3)
  • Coko-torta(2)
  • Cake-is(1)
  • Torta-coko(1)
  • Torte-brze(1)

133

 sorry kasno sam vidjela, nadam se da si uspjela

Pomoc.....juce sam imala sa jednom tortom neuspjeh. Malcu sutra rodjendan. Ako pocnem praviti oko 15 -16 sati i prvo napravim kremu , moze li torta ujutro biti ok.

I zelatin ...koliko ga staviti (nisam ga do sada koristila ) ....zbog kovida samo ukucani ce biti prisutni i pokoji clan uze obitelji. Ipak mi zao kupiti bilo koju . Bas sam se rastuzila

Da, htjela bi je napraviti da izvana bude bijela. Inače bi sve napravila po tvom receptu, samo što je za krizmu pa bi da izvana bude bijela.😇 Radila bi je dva dana prije, prvi dan biskvit i krema pa kad se malo stvrdne bacila bi bijelu glazuru od bijele čokolade. I još moram neke ukrase smisliti 😉 Hvala ti na brzom odgovoru.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Hrskava torta od cokolade i kestena
LiliN

Hrskava torta od cokolade i kestena