Moj profil

Najbolje breskvice - mekane i sočne s bogatim punjenjem

63
Najbolje breskvice - mekane i sočne s bogatim punjenjem

Izuzetno mekane i sočne breskvice s bogatim punjenjem. Pogledajte i video s receptom: https://youtu.be/ok5lMWXatTY

Izuzetno mekane i sočne breskvice s bogatim punjenjem. Pogledajte i video s receptom: https://youtu.be/ok5lMWXatTY

Sastojci

Tijesto
200 ml ulja
200 ml mlijeka
400 g šećera
8 žlica glatkog brašna za početak+ veća količina brašna za zamijesiti tijesto
1 žličica sode bikarbone
Punjenje
4 žlice vode
15 g maslaca
4 žlice pekmeza po želji
50 ml ruma
mljeveni keks ako je potrebno
ekstrakt jagode ili neki drugi crveni i ektrakt breskve
Sok za boju

Priprema

1.

Detaljnu pripremu pogledajte i u videu: https://youtu.be/ok5lMWXatTY

2.

Šećer i jaja miksajte dok ne dobijete svjetliju smjesu. Dodajte mlijeko i ulje, zamiksajte pa dodajte manju količinu brašna u koje ste već zamiješali sodu bikarbonu. Zamiksanu smjesu ostavite da odstoji dva sata u frižideru.

3.

Kad je smjesa odstajala postepeno dodajte veću količinu brašna dok ne dobijete tijesto koje možete oblikovati u kuglice.

Lagano nauljite ruke i radite male kuglice koje je potrebno jako dobro oblikovati. Ne smije bit nikakvih pukotina jer će one pečenjem postati velike (prikazano u videu).

4.

Kuglice pecite na 150 stupnjeva dok ne dobiju vrlo laganu boju na dnu, a gornja strana treba ostati svijetla.

Kuglice dubite čim ih možete primiti u ruku, još dok su tople. (prikazano u videu)

5.

Napravite punjenje tako da otopite čokoladu s malo vode i maslaca pa u to zamiješate pekmez, rum i ostatke koje ste izdubili iz breskvica (mljevene). Po potrebi dodajte petit keksa.

Stavljajte punjenje u polovice i spajajte.

6.

Na kraju umačite breskvice u mješavinu soka u koju dodajte ekstrakt jagode ili neki drugi crveni ekstrakt za crvenu boju, a za žutu ekstrakt breskve.

Malo ih pustite da se ocijede pa zamiješajte u šećer.

  • BRESKVICE(1)
  • Kolaci-suvi(1)
  • Obavezno-isprobati(1)
  • Kolači(1)

2

Hvala!!

Predivne breskvice...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Iz bakine kuhinje: Breskvice
cooharica

Iz bakine kuhinje: Breskvice

posne breskvice(po zahtevu mojih cool prijateljica)
TANJA1234

posne breskvice(po zahtevu mojih cool prijateljica)