Buhtle s čokoladom, nevjerojatno su mekane i zaista najbolje koje sam jeo i radio. Pogledajte i video s receptom: https://youtu.be/jXTqk_zOo8Q
Buhtle s čokoladom, nevjerojatno su mekane i zaista najbolje koje sam jeo i radio. Pogledajte i video s receptom: https://youtu.be/jXTqk_zOo8Q
Sastojci
Priprema
Detaljnu pripremu pogledajte i u videu: https://youtu.be/jXTqk_zOo8Q
Otopite maslac u mlijeku i u tu mješavinu koja treba bit topla (ne vruća, ne hladna) zamiješajte kvasac i žličicu šećera koji odvojite od ukupne količine šećera
Zamiješajte brašno, šećer, sol, žumanjke i kvasac. Dobro miksajte, kojih 5 minutadok ne dobijete glatko tijesto koje vam se ne lijepi previše, a opet je lagano ljepljivo. Ako je potrebno dodajte još brašna.
Još malo ručno zamijesite tijesto pa ostavite u nauljenoj posudi da se udvostruči
Kad se tijesto udvostruči, istisnite ga i na pobrašnjenoj podlozi podijelite na 12 jednakih dijelova. Formirajte kuglice, rastanjite ih pa stavljajte punjenje. Zatvorite ih (prikazano u videu) i slažite na maslacem ili margarinom premazani kalup.
Pokrijte krpom i pustite da se opet udvostruče pa pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 190 stupnjeva 20-25 minuta. Na polovici pečenja, možete pokriti folijom da ne potamne previše.
Kad su gotove premažite ih otopljenim maslacem. Kasnije pospite šećerom u prahu.
Prvi put u životu sam radila buhtle i odlično su ispale, svi kod kuće oduševljeni! Hvala puno za recept i video, pomogao mi je. P.S. I kod mene je čokolada s buhtlama, a ne buhtle s čokoladom, a čokolada nije baš nigdje iscurila zahvaljujući postupku iz tvog videa
12